Colis de Boeuf CLASSIQUE

colis de viande de Bœuf à griller et à mijoter

Notre Colis Boeuf CLASSIQUE est idéal pour tous les amateurs de viande rouge qui font attention à leur budget. Il est composé morceaux variés et parfaitement sélectionnés pour leur qualité et leur saveur. Vous pourrez ainsi profiter d’un barbecue savoureux avec nos steaks, d’un rôti moelleux pour les repas de famille ou encore de pot-au-feu savoureux grâce à nos morceaux à mijoter.

Nous sommes convaincus que vous apprécierez la qualité de notre Colis CLASSIQUE de Boeuf et que vous en redemanderez. Commandez dès maintenant pour vous régaler !

Composition :

Le Colis Boeuf CLASSIQUE est disponible en 5 ou 10kg pour s’adapter à vos besoins. Enfin, notre viande est fraîche et jamais congelé, pour un goût optimal.

*A consommer cuit à coeur

Découvrez notre délicieux colis boeuf classique, un assortiment de viandes de boeuf charolais soigneusement sélectionnées pour vous offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Que vous souhaitiez griller, rôtir, mijoter ou bouillir, ce colis répondra à toutes vos attentes gastronomiques. Disponible en formats de 5kg ou 10kg, selon votre préférence, chaque détail est pris en compte pour vous offrir une variété de coupes savoureuses et tendres. Laissez-nous vous guider à travers les détails alléchants de notre colis boeuf classique.

Chez nous, la qualité est notre priorité absolue. Nous travaillons en étroite collaboration avec des éleveurs locaux pour garantir que nos produits répondent aux normes les plus élevées en termes de qualité et de bien-être animal. Chaque animal est soigneusement sélectionné selon des critères rigoureux, garantissant une viande de boeuf charolais d’une qualité supérieure. Nous nous engageons à offrir à nos clients une viande savoureuse et saine, tout en soutenant l’agriculture locale et durable.

Nos éleveurs sont passionnés par leur métier et attachent une importance capitale au bien-être de leurs animaux. Les bovins sont élevés dans des conditions optimales, bénéficiant d’un environnement naturel et d’un accès à des pâturages de qualité. Une alimentation équilibrée et de haute qualité est également une priorité absolue. Nos éleveurs veillent à ce que les animaux reçoivent une alimentation saine et naturelle, sans l’utilisation d’additifs ou de produits chimiques nocifs. Cela se traduit par une viande de boeuf charolais qui est non seulement savoureuse, mais aussi riche en nutriments essentiels.

En choisissant notre colis boeuf classique, vous soutenez une chaîne d’approvisionnement courte et transparente. Nous travaillons directement avec nos éleveurs, éliminant les intermédiaires et garantissant ainsi la fraîcheur et la traçabilité de nos produits. Cela signifie que vous pouvez avoir confiance en la provenance de votre viande et en sa qualité exceptionnelle.

Lorsque vous ouvrez votre colis boeuf classique, vous découvrirez une sélection soigneusement préparée de différentes coupes de viande de boeuf charolais. Chaque coupe a ses propres caractéristiques uniques et est adaptée à des méthodes de cuisson spécifiques.

Pour les amateurs de grillades, vous trouverez des steaks juteux et savoureux qui sont parfaits pour être cuits à la perfection sur le barbecue. Leur texture tendre et leur goût riche raviront vos papilles et impressionneront vos convives.

Si vous préférez rôtir votre viande, vous serez enchanté par nos rôtis généreux. Avec leur tendreté incomparable et leur saveur délicate, ces rôtis feront le bonheur de toute la famille lors des repas dominicaux ou des occasions spéciales.

Pour les plats mijotés, notre colis boeuf classique offre une variété de morceaux qui se prêtent parfaitement à ce mode de cuisson. Leur tendreté et leur goût prononcé se marient harmonieusement aux légumes et aux épices, créant des plats réconfortants et savoureux.

Enfin, notre colis boeuf classique comprend également de la viande hachée, parfaite pour préparer des burgers juteux, des boulettes de viande savoureuses ou même des sauces bolognaises riches en saveurs. Laissez libre cours à votre créativité culinaire avec cette viande polyvalente et délicieuse.

Lorsque vous choisissez notre colis boeuf classique, vous pouvez être sûr de déguster une viande de la plus haute qualité, provenant d’animaux élevés dans le respect de leur bien-être. Nous nous engageons à vous offrir une expérience gustative exceptionnelle tout en soutenant l’agriculture locale et durable.

Commandez dès maintenant notre colis boeuf classique et savourez la différence. Découvrez la fraîcheur, la qualité et la tendreté de notre viande de boeuf charolais, résultat du travail passionné de nos éleveurs et de notre engagement envers l’excellence culinaire. Offrez à votre famille et à vos amis des repas inoubliables avec notre colis boeuf classique.

Lorsque vous cuisinez le délicieux colis boeuf classique, voici quelques astuces pour préparer la viande de boeuf et en tirer le meilleur parti :

1. Préparation avant la cuisson : Sortez la viande du réfrigérateur et laissez-la reposer à température ambiante pendant environ 30 minutes avant la cuisson. Assurez-vous également de bien assaisonner la viande avec du sel et du poivre ou vos épices préférées pour rehausser la saveur.

2. Cuisson à la perfection : La cuisson de la viande de boeuf dépend de la coupe et de vos préférences personnelles. Pour les steaks, vous pouvez opter pour une cuisson saignante, à point ou bien cuite. Utilisez une poêle chaude ou un gril préchauffé pour saisir la viande rapidement à feu vif, puis réduisez la température pour finir la cuisson à feu moyen. Pour les rôtis, préchauffez votre four à la température recommandée, placez le rôti dans un plat adapté et laissez-le cuire lentement jusqu’à la température interne souhaitée.

3. Repos avant la dégustation : Après la cuisson, laissez reposer la viande pendant quelques minutes avant de la trancher ou de la servir. Cela permet aux jus de se répartir uniformément dans la viande, la rendant plus tendre et savoureuse.

Maintenant, voici trois recettes alléchantes mettant en valeur les morceaux présents dans le colis boeuf classique :

Recette Steak de boeuf classique aux herbes :

Préparation :

1. Préchauffez votre poêle ou votre gril à feu vif.
2. Assaisonnez les steaks avec du sel, du poivre et les herbes fraîches hachées.
3. Ajoutez un filet d’huile d’olive sur les steaks.
4. Faites cuire les steaks à feu vif pendant environ 3 à 5 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante, ajustez le temps de cuisson selon vos préférences.
5. Retirez les steaks de la poêle ou du gril et laissez-les reposer pendant quelques minutes avant de servir. Accompagnez-les de légumes grillés ou d’une salade fraîche.

Recette Pot-au-feu traditionnel :

Préparation :

1. Placez les morceaux de boeuf dans une grande marmite et couvrez-les d’eau froide.
2. Ajoutez les légumes coupés en gros morceaux, les os à moelle et le bouquet garni.
3. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter à feu doux pendant environ 2 à 3 heures, jusqu’à ce que la viande soit tendre et les saveurs bien développées.
4. Retirez la viande et les légumes de la marmite, puis filtrez le bouillon.
5. Servez le pot-au-feu en plaçant la viande, les légumes et les os à moelle dans un plat. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Accompagnez-le de pommes de terre et de cornichons pour une expérience authentique.

Rôti de boeuf classique aux herbes et à l’ail :

Préparation :

1. Préchauffez votre four à la température recommandée pour le rôti de boeuf.
2. Faites des incisions dans le rôti et insérez-y des lamelles d’ail.
3. Assaisonnez le rôti avec du sel, du poivre et les herbes fraîches hachées.
4. Badigeonnez légèrement le rôti avec de l’huile d’olive.
5. Placez le rôti dans un plat adapté et enfournez-le. Laissez cuire selon le temps recommandé en fonction de votre préférence de cuisson.
6. Une fois cuit, sortez le rôti du four et laissez-le reposer pendant environ 10 minutes avant de le découper. Servez avec des légumes rôtis et une sauce au jus de viande.

Profitez de ces délicieuses recettes mettant en valeur les morceaux de boeuf classique issus de notre colis. Avec des ingrédients de qualité et des techniques de cuisson appropriées, vous savourerez des plats succulents qui raviront vos papilles et impressionneront vos convives.

Origine FRANCE

Les morceaux du colis BOEUF CLASSIQUE proviennent d’une viande élevée sur le Canton de Luzy.

Notre viande provient de bovins élevés en plein air et nourris avec des aliments naturels, garantissant ainsi une saveur authentique et une qualité optimale. Nous sélectionnons, pour vous, directement les animaux chez nos éleveurs partenaires pour vous garantir qualité et traçabilité. Nous accordons un soin tout particulier aux conditions d’élevage pour vous garantir une viande de qualité dans les respect du bien-être animal et de la nature.

Pour compléter votre panier :

Vous souhaitez varier les plaisirs et compléter votre panier optez pour une viande blanche comme le filet de dinde.

Vous pouvez aussi succombez uniquement pour le Pavé de tranche de boeuf ? Notre Pavé de tranche de bœuf Charolais est fait pour vous. Reconnue pour sa tendreté et sa saveur incomparable, cette coupe de viande ravira les palais les plus exigeants. Si vous souhaitez en apprendre davantage sur notre Pavé de tranche de bœuf Charolais, consultez notre fiche produit complète. Vous y trouverez toutes les informations essentielles, de la race Charolaise renommée à la méthode d’élevage respectueuse de nos producteurs. N’attendez plus pour succomber à la tentation d’un délicieux steak, cliquez ici et accédez à notre fiche produit dès maintenant !

Et si vous êtes en manque d’inspiration, le steak à la poêle est un classique incontournable de la cuisine qui se prépare rapidement et facilement. Avec cette méthode de cuisson, vous pouvez obtenir une croûte croustillante à l’extérieur tout en conservant la tendreté et le jus à l’intérieur de la viande. Notre recette vous guidera à travers les étapes clés, y compris la préparation du steak, le choix de la poêle idéale et les temps de cuisson recommandés. Préparez-vous à savourer un steak à la poêle parfaitement maîtrisé.

En complément, Le Faux-Filet Charolais n’est pas seulement une pièce de viande, c’est un voyage culinaire au cœur du terroir français. Sa texture moelleuse et son goût prononcé en font une pièce de choix pour tous les amateurs de viande. Vous souhaitez vivre une expérience gastronomique unique ? Visitez notre site pour découvrir cette viande exceptionnelle.