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Viande de boeuf : Découvrez notre sélection de pièces tendres et savoureuses

Pot au feu de boeuf charolais
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Savourez la tradition française avec notre viande à Pot au Feu, directement issue de bœuf Charolais du sud de la Bourgogne. Une sélection prime de morceaux tendres et parfumés, conditionnée sous-vide pour une fraîcheur inégalée. Préparez un festin familial inoubliable, le tout livré chez vous par votre boucherie en ligne de confiance. Goûtez la différence, choisissez Nature et Régions.

Plus que 100.00€ afin de profiter des frais de port gratuit !

En stock

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  • Description
  • Informations complémentaires
  • Expédition & Livraison
  • Dégustation et Conservation
Description

Viande à Pot au Feu de Boeuf Charolais

Découvrez notre Viande à Pot au Feu, un morceau choisi directement issu du plat de côte, du flanchet ou de la poitrine, spécialement préparé pour garantir un plat traditionnel riche et savoureux.

Origine et qualité :

Notre viande provient exclusivement de boeuf Charolais élevé dans le sud de la Bourgogne. Les élevages de cette région sont renommés pour la qualité exceptionnelle de leur viande et pour leur engagement inébranlable en faveur du bien-être animal.

Caractéristiques du produit :

La Viande à Pot au Feu est un mélange de morceaux issus de la poitrine, du plat de côte et du flanchet, enrichi par la présence d’os. Chaque pièce est soigneusement conditionnée sous-vide pour conserver toute sa fraîcheur et son goût.

Informations nutritionnelles :

La viande de boeuf Charolais est reconnue pour sa tendreté et sa richesse en protéines. Elle est également une bonne source de vitamines B12, de zinc et de fer.

Conseils de préparation et de cuisson :

La préparation du Pot au Feu nécessite un peu de temps, mais le résultat en vaut la peine. Commencez par placer votre viande à pot-au-feu dans une grande marmite et couvrez d’eau froide. Ajoutez quelques grains de poivre, 2 à 3 clous de girofle et du laurier. Portez doucement à ébullition et écumez régulièrement. Pendant ce temps, préparez vos légumes : épluchez et coupez carottes, navets, et oignons. Ajoutez-les à la marmite une fois la viande bien écumée. Laissez mijoter à feu doux pendant au moins 3 heures. Assurez-vous que la viande reste toujours couverte d’eau. En fin de cuisson, salez à votre convenance. La viande doit être tendre et facilement détachable de l’os.

Conseils d’accompagnement :

Le Pot au Feu se savoure traditionnellement avec des légumes bouillis comme les carottes, les navets, les oignons, et le poireau. Pour ajouter une touche gourmande, servez-le avec des os à moelle préalablement cuits dans le bouillon, et toastés au four. Accompagnez votre plat d’une sauce gribiche ou d’une pointe de moutarde pour rehausser les saveurs. Du gros sel, des cornichons et des petits oignons au vinaigre seront aussi de parfaits alliés. Côté boisson, optez pour un vin rouge léger ou un vin blanc sec de votre choix. Pour finir sur une note légère, une salade verte assaisonnée d’une vinaigrette à l’échalote sera idéale.

Élevages locaux de confiance :

Chez Nature et Régions, nous nous approvisionnons en direct des producteurs afin de vous garantir une traçabilité sans faille et une qualité inégalée. Notre boucherie en ligne s’engage à promouvoir les pratiques d’élevage éthiques et durables.

Conservation :

Grâce à son conditionnement sous-vide, notre viande à Pot au Feu se conserve plus longtemps tout en gardant sa fraîcheur. Nous vous conseillons de la consommer dans les 7 jours suivant sa réception ou de la congeler pour une conservation à plus long terme.

Disponibilité et livraison :

Commandez votre viande à Pot au Feu dès aujourd’hui sur notre boucherie en ligne et recevez-la directement chez vous, fraîche et prête à être cuisinée.

Que ce soit pour un repas familial ou une occasion spéciale, notre viande à Pot au Feu est le choix idéal pour ceux qui cherchent une viande en ligne de qualité supérieure, alliant tradition et saveur.

Ne manquez pas cette occasion de savourer un plat traditionnel français avec la meilleure viande possible. Commandez maintenant !

Informations complémentaires
Poids 1.2 kg
Expédition & Livraison
Chronofresh viande

Livraison par camion frigorifique sur toute la France.

Pour nos livraisons, nous avons sélectionné Chronofood® proposant le meilleur service pour vous acheminer en 24 heures un produit dans de bonnes conditions avec le respect de la chaîne du froid.

Tout savoir sur les livraisons

Conditionnement sous vide

Votre colis vous est livré à domicile dans un carton fermé adapté au volume et au poids de votre sélection. Les produits constituant le colis sont conditionnés sous vide.

Lors de la livraison, si vous constatez en présence du livreur que le carton était ouvert, merci de refuser la livraison et de nous avertir au plus vite.

En savoir plus sur le conditionnement de la viande

Dégustation et Conservation
DEGUSTATION et CONSERVATION

Dégustation

Il est conseillé de sortir de votre produit du réfrigérateur et de son sachet sous vide minimum 30 min avant la préparation ou dégustation pour permettre à la viande de récupérer sa couleur naturelle!

En savoir plus: Le conditionnement sous vide

Conservation

Votre Produit est emballé sous-vide. Il peut se conserver un minimum de 5 jours au réfrigérateur dans l’emballage d’origine.

Les produits Hachés de Boeuf et Veau (prépa Hachée, Burgers..) sont des produits fragiles avec une dlc courte (3 jours). Ils doivent être consommer “Cuit à coeur”.

Attention: Pour les produits avec Os, il est important de vérifier que le sachet reste bien sous vide tout au long de sa conservation!

Vous pouvez aussi le congeler dès réception de votre commande dans son sachet sous vide.

N’hésitez pas à consulter nos conseils de congélation

UGS : 80532 Catégories : Viande de Boeuf à Mijoter, VIANDE DE BOEUF CHAROLAIS Étiquettes : Boeuf, Mijoter, recettes

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Vente de viande en ligne, livraison dans toute la France.

Ouvert de 8h à 12h et de 14h à 17, le vendredi de 8h à 12h 

  • Rue de Pont, F-58170, Luzy, FRANCE
  • Tél: (+33) 9 80 97 88 39
  • contact@nature-regions.com

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