Faux-Filet de Boeuf Charolais
tranche de Faux-Filet de 300 g environ
Le Faux-Filet de boeuf charolais est un morceau de viande exceptionnel, idéal pour les amateurs de viande tendre et savoureuse. Ce morceau se situe précisément entre le dos et la poitrine proche des côtes de boeuf et du filet. Il est à consommer, de préférence, saignant pour apprécier son goût du terroir. Vous serez surpris par sa saveur et surtout par sa texture.
Le boeuf charolais est une race de bovins reconnue pour sa viande de qualité supérieure, qui possède une saveur unique et une texture tendre et juteuse. Le faux-filet est une tranche de viande particulièrement appréciée des gourmets, qui est idéale pour les grillades, les marinades et les rôtis
Notre tranche de Faux-Filet de boeuf charolais est sélectionnée avec soin par nos bouchers, afin de vous offrir une viande de qualité. Nous travaillons avec des producteurs locaux, respectueux de l’environnement, qui élèvent leurs animaux dans des conditions optimales pour vous garantir un goût et une qualité exceptionnels.
N’hésitez pas à commander notre tranche de Faux Filet de boeuf charolais en ligne pour découvrir une viande de qualité supérieure et savourer une expérience culinaire inoubliable. Nous sommes convaincus que vous serez entièrement satisfait de notre produit et de notre service.
Origine FRANCE
Le Faux Filet est issu d’une viande de bœuf Charolais élevée sur le Canton de Luzy ou venant du plateau Brionnais proche de Charolles en Bourgogne.
Découpe:
Nous proposons ici le Faux filet en tranche de 300 g.
Le faux-filet un muscle très persillé (ce qui rend la viande plus gouteuse, car elle est parsemée de gras) tout en étant une viande maigre. C’est une pièce tendre et savoureuse. Proche du filet de bœuf, nos bouchers aiment dire qu’il s’agit du second morceau noble de bœuf.
Si vous souhaitez il est aussi disponible :
- En Rôti de 500 g ou 1 kg: Rôti Faux Filet
- En tournedos : Tournedos de Faux Filet
Préparation:
Le Faux Filet peut être cuit au grill sur le gaz, au barbecue, à la poêle. Pour la cuisson suivant les goûts :
- au BBQ, prévoir 4 min
- à la poêle, prévoir 2 min
