ELEVAGE DE VACHE
Un héritage de tradition
La race charolaise est souvent considérée comme l'une des meilleures races bovines à viande dans le monde, en particulier en France, pour plusieurs raisons. Elle se distingue par des caractéristiques uniques qui en font un choix prisé par les éleveurs et les consommateurs de viande bovine.
ELEVAGE DES COUTHIONS
ELEVAGE DU GRAND MONTIGNY
Tous nos élevages de Vache partenaires se situent dans un rayon de 40 km de notre atelier.
GAEC DU GRAND MONTIGNY
Une histoire de famille
LIEU: Millay
PROPRIETAIRE: François et Bertrand
DEBUT D'ACTIVITE:
Sur une exploitation installée depuis 6 générations, François a pris la succession de son père en 2006 , son frère Bertrand est venu le rejoindre en 2013.
TAILLE DU CHEPTEL:
Une exploitation de 210 hectares environ avec 120 mères exclusivement Charolaises. Des cultures de céréales, blé, orge, avoine pour l'engraissement.
GAEC DES COUTHIONS
LIEU: Coution, Luzy
PROPRIÉTAIRE: Bertrand
DÉBUT D’ACTIVITÉ:
Bertrand a rejoint l'entreprise agricole familiale en 2018
TAILLE DU CHEPTEL:
L'exploitation s'étend sur 240 hectares avec un élevage de 150 mères charolaises et des cultures céréalières servant à les nourrir l'hiver à l'étable.
Le produit de nos Eleveurs
Filet de Boeuf Charolais
À partir de 49.90€54.67€ /kg
Rôti de Bœuf Fondant et Savoureux – Origine Française (500 g)
À partir de 17.40€32.67€ /kg
Rôti de Rumsteak Charolais
À partir de 20.00€39.00€ /kg
Basse Côte de Bœuf Saveur & Tendreté – Origine France
À partir de 8.40€22.92€ /kg
Entrecôte de Bœuf Charolais Fondante et Savoureuse – Origine France
19.20€ TTC45.71€ /kg
Faux-Filet de Bœuf Charolais Fondant et Savoureux – Origine France (300 g)
À partir de 11.40€37.83€ /kg
Rumsteak de Bœuf Charolais Savoureux et Fondant – Origine France (220 g)
À partir de 8.40€36.36€ /kg
Pavé de Tranche de Boeuf Charolais
À partir de 7.00€28.54€ /kg
La race charolaise
