Boucherie en ligne

(+33) 9 80 97 88 39

Livraison offerte dès 100€ d'achats

  • NEWSLETTER
  • CONTACTEZ-NOUS
  • FAQs
  • Blog
Nature et Regions
  • BOEUF
  • VEAU
  • PORC
  • VOLAILLES
  • CHARCUTERIE
  • COLIS
  • TRAITEUR
  • PROMOS
S'identifier S'enregistrer
0 Objet / 0.00€
Menu
0 Objet / 0.00€
En réappro
Cliquez pour agrandir
Accueil BOEUF Grillades Côte de Boeuf Charolais
Tranches de Poitrine Fumée 2.10€
21.00€ /kg
Retour aux produits
Colis BOEUF ELEVEURS CLASSIQUE À partir de 179.00€
17.90€ /kg

Côte de Boeuf Charolais

Plus que 100.00€ afin de profiter des frais de port gratuit !

Ce produit est actuellement en rupture et indisponible.

  • Description
  • Informations complémentaires
  • Expédition & Livraison
  • Dégustation et Conservation
Description

Côte de Boeuf Charolais

La fameuse Côte de Boeuf, tellement appréciée qu’elle est souvent en rupture!

La Côte de boeuf est un morceau de viande qui provient de la région thoracique de l’animal, précisément de la 7ème à la 12ème côte. C’est une pièce de viande assez épaisse qui contient une partie de l’os, c’est pour cela qu’on l’appelle également côte à la os. Elle est particulièrement tendre et juteuse, c’est pour cela qu’elle est généralement préparée sur un grill ou au barbecue.

Origine FRANCE

La Côte de Boeuf est issue d’une viande de bœuf Charolais élevé sur le Canton de Luzy ou venant du plateau Brionnais proche de Charolles en Bourgogne.

Découpe de la Côte de Boeuf:

La Côte de bœuf est une pièce de viande à fibres courtes et persillée (ce qui la rend plus gouteuse, car elle est parsemée de gras). La Côte de Boeuf est connue pour être un des meilleurs morceaux à griller du bœuf.  Tendre et savoureuse, il s’agit d’un des meilleurs morceaux à griller du bœuf.

Préparation de la Côte de Boeuf:

La Côte de Boeuf peut être cuite au grill, poêle ou Barbecue, mais aussi au four. Pour la cuisson de la Côte de Boeuf, il n’est pas nécessaire d’ajouter de matière grasse.
Au four ou au grill, il est conseillé de saisir au préalable la Côte de Boeuf à feu vif pour former une croute qui permettra de garder toute sa saveur lors de la cuisson.
La Côte de Boeuf se déguste au minimum saignante car bleue, elle risquerait d’être froide à l’intérieur!
Informations complémentaires
taille

PM, XL

Expédition & Livraison
Chronofresh viande wd-ship-1

Livraison par camion frigorifique sur toute la France.

Pour nos livraisons, nous avons sélectionné Chronofresh® proposant le meilleure service pour vous acheminer en 24 heures un produit dans de bonnes conditions avec le respect de la chaîne du froid.Tout savoir sur les livraisons

Conditionnement sous vide

Votre colis vous est livré à domicile dans un carton fermé adapté au volume et au poids de votre sélection. Les produits constituant le colis sont conditionnés sous vide.Lors de la livraison, si vous constatez en présence du livreur que le carton était ouvert, merci de refuser la livraison et de nous avertir au plus vite.En savoir plus sur le conditionnement de la viande
Dégustation et Conservation
DEGUSTATION et CONSERVATION

Dégustation

Il est conseillé de sortir de votre produit du réfrigérateur et de son sachet sous vide minimum 30 min avant la préparation ou dégustation pour permettre à la viande de récupérer sa couleur naturelle!En savoir plus: Le conditionnement sous vide

Conservation

Votre Produit est emballé sous-vide. Il peut se conserver un minimum de 5 jours au réfrigérateur dans l’emballage d’origine.Les produits Hachés de Boeuf et Veau (prépa Hachée, Burgers..) sont des produits fragiles avec une dlc courte (3 jours). Ils doivent être consommer "Cuit à coeur".Attention: Pour les produits avec Os, il est important de vérifier que le sachet reste bien sous vide tout au long de sa conservation!Vous pouvez aussi le congeler dès réception de votre commande dans son sachet sous vide.N'hésitez pas à consulter nos conseils de congélation
UGS : ND Catégories : BOEUF, Grillades Étiquettes : BBQ, Boeuf, Boeuf charolais, charolaise, Grillades, Griller, recettes

Produits similaires

Aperçu rapide
Choix des options

Steak de Boeuf Charolais

À partir de 6.50€
22.02€ /kg
Aperçu rapide
Ajouter au panier

Poitrine de Porc (500g)

6.50€
13.00€ /kg
Aperçu rapide
Ajouter au panier

Rôti Filet 1kg

15.90€
15.90€ /kg
Saucisses de Toulouse
Aperçu rapide
Ajouter au panier

Saucisses de Toulouse (600g)

11.20€
18.67€ /kg
logo

NATURE ET RÉGIONS

Vente de viande en ligne, livraison dans toute la France.

Ouvert de 8h à 12h et de 14h à 17, le vendredi de 8h à 12h 

  • Rue de Pont, F-58170, Luzy, FRANCE
  • Tél: (+33) 9 80 97 88 39
  • contact@nature-regions.com
TOUT SAVOIR SUR LA VIANDE
  • boeuf a mijoter
    La viande de bœuf à mijoter
    2023-01-28
  • Boucherie en ligne
    Notre concept, qualité, prix, transparence et variété de la viande
    2022-03-23
  • boeuf-sante
    Le boeuf et votre santé
    2022-03-23
Viandes & charcuteries
  • BOEUF
  • VEAU
  • PORC
  • VOLAILLES
  • CHARCUTERIE
  • COLIS
  • TRAITEUR
  • PROMOS
Mes informations
  • Mon compte
  • Panier
  • Détails du compte
  • Mes commandes
  • Conditions générales de vente

  • Politique de confidentialité
Liens utiles
  • Reportages
  • Lexique de la viande
  • Livraisons & chaîne du froid
  • Questions fréquentes
  • Nos recettes de cuisine
  • Nos conseils
  • Qualité et traçabilité de la viande
  • Notre concept de la viande
Nature et Régions. BOUCHERIE EN LIGNE
  • Menu
  • Catégories
  • BOEUF
  • VEAU
  • PORC
  • VOLAILLES
  • CHARCUTERIE
  • COLIS
  • TRAITEUR
  • PROMOS
  • Boutique
  • Livraisons
  • Le conditionnement
  • Qualité et traçabilité
  • Nos conseils
  • Questions fréquentes
  • Conditions générales de vente

  • Contactez-nous
  • Notre concept
  • S'identifier S'enregistrer

S'identifier

Fermer

Mot de passe perdu?

Pas encore de compte ?

Créer un compte
Nous utilisons des cookies pour améliorer votre expérience sur notre site Web. En naviguant sur ce site, vous acceptez notre utilisation des cookies.
Plus d'informations J'accepte
-10% sur votre 1ère commande

Inscrivez vous à la newsletter pour recevoir les offres du moment et les promotions chaque semaine dans votre boîte mail. Dès maintenant, profitez d'une remise de 10% sur votre première commande

loader

Non merci

Commencez à taper pour voir les produits que vous recherchez.