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VIANDE DE QUALITÉ DIRECT ÉLEVEURS EN 24/48H

NATURE & RÉGIONS

UNE VIANDE DE QUALITÉ EN DIRECT DES ÉLEVEURS EN 24/48H

Basé sur 7 avis

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Fromage de Tête

À partir de 4.00
18.00 /kg

Origine & élevage français

Ce produit peut vous rapporter jusque 9 Points de fidélité valable sur vos prochains achats.

Description

Fromage de Tête

1 tranche de 200 g ou bloc de 500g environ

Préparé dans nos cuisines par notre Charcutier, le Pâté de Tête ou Fromage de Tete reste un incontournable de l’apéritif ou du Pique Nique!

Origine FRANCE

Nature et Régions vous propose de découvrir ses porcs nés en plein air dans l’Allier (03).
Agés de 5 mois, les porcs sont nourris avec des céréales garanties sans OGM.
Ce mode d’élevage, respectant au mieux l’animal, permet d’avoir une chair tendre et savoureuse.

Découpe:

Pour réaliser son « Fromage », notre Charcutier utilise de nombreux morceaux de Porc pour que le mélange soit équilibré en goût et en gras. Les différentes parties sont cuisinées au bouillon, assaisonnées et mises en terrine !

Préparation:

Le Fromage de Tete est prêt à déguster!

Valeurs Nutritionnelles pour 100g*Composition
Valeur énergétique720kJ / 173KcalViande de Porc, Tête de Porc, Sel, Poivre, Persil, Oignon, Carottes, Bouillon de cuisson, Gélatine de Porc, Vinaigre de Vin
Lipides12,9g
  dont acide gras saturés4,37g
Glucides0,2g
  dont Sucres0,02g
Protéines14,1g
Sel1,91g

*Données Ciqual 2017

Expédition & Livraison

Livraison par camion frigorifique sur toute la France.

Pour nos livraisons, nous avons sélectionné Chronofood® proposant le meilleur service pour vous acheminer en 24 heures un produit dans de bonnes conditions avec le respect de la chaîne du froid.

Tout savoir sur les livraisons

Conditionnement sous vide

Votre colis vous est livré à domicile dans un carton fermé adapté au volume et au poids de votre sélection. Les produits constituant le colis sont conditionnés sous vide.

Lors de la livraison, si vous constatez en présence du livreur que le carton était ouvert, merci de refuser la livraison et de nous avertir au plus vite.

En savoir plus sur le conditionnement de la viande

Dégustation et Conservation

Dégustation

Il est conseillé de sortir de votre produit du réfrigérateur et de son sachet sous vide minimum 30 min avant la préparation ou dégustation pour permettre à la viande de récupérer sa couleur naturelle!

En savoir plus: Le conditionnement sous vide

Conservation

Votre Produit est emballé sous-vide. Il peut se conserver un minimum de 5 jours au réfrigérateur dans l’emballage d’origine.

Les produits Hachés de Boeuf et Veau (prépa Hachée, Burgers..) sont des produits fragiles avec une dlc courte (3 jours). Ils doivent être consommer « Cuit à coeur ».

Attention: Pour les produits avec Os, il est important de vérifier que le sachet reste bien sous vide tout au long de sa conservation!

Vous pouvez aussi le congeler dès réception de votre commande dans son sachet sous vide.

N’hésitez pas à consulter nos conseils de congélation

Avis à propos du produit
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Basé sur 7 avis

  • Nadine W.
    Publié le 08/09/2024 à 21h33 (Date de commande : Le 04/08/2024 à 16h50)
    5

    Parfait

  • Jean-Louis R.
    Publié le 07/04/2024 à 9h00 (Date de commande : Le 19/03/2024 à 11h41)
    5

    Excellent !

  • Jean-pierre D.
    Publié le 16/03/2024 à 12h25 (Date de commande : Le 24/02/2024 à 9h08)
    5

    Belle composition, Belle texture

  • Françoise D.
    Publié le 03/03/2024 à 19h45 (Date de commande : Le 16/02/2024 à 20h41)
    5

    très très bon

  • Jacques P.
    Publié le 28/12/2023 à 13h49 (Date de commande : Le 06/12/2023 à 2h25)
    5

    Vraiment excellent !

  • GHISLAINE R.
    Publié le 02/12/2023 à 18h10 (Date de commande : Le 16/11/2023 à 9h49)
    5

    Moyen

Fromage de tête artisanal, élaboré à partir de morceaux de porc cuits au bouillon. Idéal pour les apéritifs ou pique-niques. Recette traditionnelle aux saveurs rustiques et équilibrées.

Race et origine Porc né et élevé dans l'Allier en France
Mode d'élevage né en plein air
Type de coupe Charcuterie à la coupe
Poids pièce 200g, 400g, 500g
Conditionnement Tranche, Bloc
Nombre de personnes à Partager
Emballage Sous vide
Conservation minimum Frais, 5 jours
Cuisson recommandée Prêt à consommer
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