La race charolaise est souvent considérée comme l'une des meilleures races bovines à viande dans le monde, en particulier en France, pour plusieurs raisons. Elle se distingue par des caractéristiques uniques qui en font un choix prisé par les éleveurs et les consommateurs de viande bovine.
ELEVAGE DES COUTHIONS
ELEVAGE DU GRAND MONTIGNY
GAEC DU GRAND MONTIGNY
Une histoire de famille
LIEU: Millay
PROPRIETAIRE: François et Bertrand
DEBUT D'ACTIVITE:
Sur une exploitation installée depuis 6 générations, François a pris la succession de son père en 2006 , son frère Bertrand est venu le rejoindre en 2013.
TAILLE DU CHEPTEL:
Une exploitation de 210 hectares environ avec 120 mères exclusivement Charolaises. Des cultures de céréales, blé, orge, avoine pour l'engraissement.
GAEC DES COUTHIONS
LIEU: Coution, Luzy
PROPRIÉTAIRE: Bertrand
DÉBUT D’ACTIVITÉ:
Bertrand a rejoint l'entreprise agricole familiale en 2018
TAILLE DU CHEPTEL:
L'exploitation s'étend sur 240 hectares avec un élevage de 150 mères charolaises et des cultures céréalières servant à les nourrir l'hiver à l'étable.
Le produit de nos Eleveurs
Côte de boeuf charolais
38.75€ /kg
Rôti de Boeuf
24.50€ /kg
Basse Côte de Boeuf
20.83€ /kg
Bavette de Boeuf Charolais
33.27€ /kg
Faux-Filet de Boeuf Charolais
34.83€ /kg
Rumsteak de Boeuf Charolais
32.73€ /kg
Pavé de Tranche de Boeuf Charolais
26.04€ /kg
La race charolaise
