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Colis de Veau Eleveur Classique
Origine & élevage français
Description
Colis de VEAU CLASSIQUE
1 colis de viande de Veau à griller et à mijoter
Origine FRANCE
Les morceaux du colis VEAU CLASSIQUE proviennent d’une viande élevée sur le Canton de Luzy.
Composition du Colis Veau Classique :
| COLIS de 5 kg | COLIS de 10 kg | |
| Viande à Griller | 1,6 kg | 2,8 kg |
| Côtes de Veau de 180 g env | 4 | 4 |
| Escalope de Veau de 120 g env | 4 | 10 |
| Noix de Veau de 120 g env | 4 | 8 |
| Viande à Rôtir | kg | 0,8 kg |
| Rôti de Veau de 800 g env | 1 | |
| Viande à Mijoter | 2,9 kg | 5,4 kg |
| Sauté de Veau de 1 kg env | 1 | 2 |
| Blanquette de Veau de 1 kg env | 1 | 2 |
| Osso Bucco de Veau – 400 g env | 1 | 1 |
| Tendron de Veau de 500 g env | 1 | 2 |
| Viande à Mijoter | 0,5 kg | 1 kg |
| Haché* de Veau de 130 g env | 4 | |
| Préparation Hachée* de Veau de 500 g env | 1 | 1 |
*A consommer cuit à coeur
Expédition & Livraison
Livraison par camion frigorifique sur toute la France.
Pour nos livraisons, nous avons sélectionné Chronofood® proposant le meilleur service pour vous acheminer en 24 heures un produit dans de bonnes conditions avec le respect de la chaîne du froid.
Conditionnement sous vide
Votre colis vous est livré à domicile dans un carton fermé adapté au volume et au poids de votre sélection. Les produits constituant le colis sont conditionnés sous vide.
Lors de la livraison, si vous constatez en présence du livreur que le carton était ouvert, merci de refuser la livraison et de nous avertir au plus vite.
Dégustation et Conservation
Dégustation
Il est conseillé de sortir de votre produit du réfrigérateur et de son sachet sous vide minimum 30 min avant la préparation ou dégustation pour permettre à la viande de récupérer sa couleur naturelle!
En savoir plus: Le conditionnement sous vide
Conservation
Votre Produit est emballé sous-vide. Il peut se conserver un minimum de 5 jours au réfrigérateur dans l’emballage d’origine.
Les produits Hachés de Boeuf et Veau (prépa Hachée, Burgers..) sont des produits fragiles avec une dlc courte (3 jours). Ils doivent être consommer « Cuit à coeur ».
Attention: Pour les produits avec Os, il est important de vérifier que le sachet reste bien sous vide tout au long de sa conservation!
Vous pouvez aussi le congeler dès réception de votre commande dans son sachet sous vide.
N’hésitez pas à consulter nos conseils de congélation
| Race et origine | Veau né et élevé dans la Nièvre en France |
|---|---|
| Mode d'élevage | Élevé sous la mère |
| Type de coupe | Assortis |
| Poids pièce | Assortis |
| Conditionnement | 5kg, 10kg |
| Nombre de personnes | 4 à 8 personnes |
| Emballage | Sous vide |
| Conservation minimum | Frais, 5 jours |
| Cuisson recommandée | Assortis |
