Tournedos de rumsteck de bœuf charolais – 2 pièces

Les tournedos de rumsteck de bœuf charolais sont taillés dans le rumsteck, à poêler pour un repas de fête.

Ils sont proposés en 2 pièces d’environ 150 g, soit un tournedos par personne pour un dîner à deux ou une table de fête. Le poids est indicatif et peut varier légèrement d’une pièce à l’autre.

Avec des frites maison, un gratin ou des légumes de saison, c’est un repas simple et gourmand. Une poêle en fonte ou un grill bien chaud fait toute la différence.

Viande de bœuf de race charolaise, Origine France. Elle est découpée et conditionnée dans notre atelier de Luzy (Nièvre), puis expédiée en colis réfrigéré.

Notre conseil : sortez les tournedos 20 minutes avant la cuisson et saisissez-les dans une poêle chaude avec une noix de beurre : 3 minutes par face pour saignant, 4 à 5 minutes pour à point. Arrosez-les de beurre mousseux, laissez reposer 3 minutes, et servez avec une sauce au poivre. Pour varier, découvrez aussi nos pièces proches : rumsteck de bœuf, tournedos de bœuf et rôti de rumsteck. Besoin d’inspiration ? Consultez nos recettes de steak de bœuf.

Questions fréquentes

Combien de tournedos prévoir par personne ?

Un tournedos par personne. Le lot de 2 convient donc à 2 personnes.

Comment cuire un tournedos ?

À la poêle chaude avec un peu de beurre : 3 minutes par face pour saignant, 4 à 5 minutes pour à point.

Comment est livré mon produit ?

Livraison Chronofresh en 24 à 48 h après expédition, France métropolitaine hors Corse. Le colis est réfrigéré et les pièces sont emballées sous vide. Elles se conservent au moins 5 jours au réfrigérateur dans leur emballage d’origine et peuvent être congelées dès réception.