Porc Hachée
Pour des légumes farcis, des boulettes ou une farce à préparer, retrouvez les préparations de porc proposées dans notre boutique. Choisissez votre recette en fonction de l’assaisonnement et des quantités dont vous avez besoin.
Chair à Saucisse
À partir de 6.50€12.00€ /kg
Colis de porc Grillades – 5 ou 10 kg
À partir de 76.00€14.80€ /kg
Colis de porc Grillades Hiver – 5 ou 10 kg
À partir de 75.00€14.70€ /kg
Porc haché et chair à saucisse : bien lire la composition
Selon la référence, la préparation peut être nature ou déjà assaisonnée. Ne présumez pas qu’une chair à saucisse a la même composition qu’une viande de porc simplement hachée. Consultez les ingrédients avant d’ajouter sel, épices ou autres viandes à votre recette.
Quelle préparation pour quelle recette ?
Pour des tomates ou des courgettes farcies, choisissez une préparation dont l’assaisonnement vous convient. Pour des boulettes, adaptez la liaison et les aromates à la recette. Vérifiez la composition si vous prévoyez d’ajouter un ingrédient déjà présent ou si vous devez tenir compte d’un allergène.
Préparer et cuire la farce
Gardez la préparation au froid jusqu’à utilisation. Faites cuire à cœur les boulettes et les farces, y compris au centre des légumes. L’épaisseur et la garniture font varier les besoins de cuisson : un temps seul ne suffit pas à vérifier le résultat.
Compléter votre sélection de porc
Si vous souhaitez une pièce entière pour une autre recette, retrouvez nos morceaux de porc. Pour des préparations déjà préparées, consultez nos saucisses et merguez.