Colis GRILLADES de PORC
1 colis de viande de Porc à griller et à rôtir
Composition du Colis Grillades de Porc:
| COLIS de 5 kg | COLIS de 10 kg | |
| Viande à Griller | 2,5 kg | 5 kg |
| Côtes de Porc de 215 g env | 6 | 8 |
| Escalope de Porc de 130 g env | 4 | 8 |
| Escalope de Porc marinées BBQ Miel de 130g env | 2 | 4 |
| Poitrine à griller 500g env | 1 | 2 |
| Travers de Porc de 670g env | 1 | |
| Viande à Rôtir | 1 kg | 2,5 kg |
| Rôti de Porc de 1 kg env | 1 | 2 |
| Sauté de Porc de 500 g env | 1 | |
| Viande Hachée | 1,5 kg | 2,5 kg |
| Saucisses aux Herbes (env 500 g) | 1 | 2 |
| Saucisses de Campagne (env 500 g) | 1 | 2 |
| Chair à Saucisse de 500g env | 1 | 1 |
Bienvenue dans le monde délectable du Colis Grillades de Porc, un assortiment exquis de viandes de porc soigneusement sélectionnées pour satisfaire les palais les plus exigeants. Que vous souhaitiez griller, rôtir ou savourer de délicieuses saucisses, ce colis est conçu pour vous offrir une expérience culinaire inégalée. Disponible en formats de 5 ou 10 kilos, selon vos préférences, chaque détail a été minutieusement pensé pour vous garantir une satisfaction totale.
Le secret de notre Colis Grillades de Porc réside dans notre approche unique de la sélection des animaux et du soin apporté à leur bien-être. Nous sommes passionnés par la qualité de nos produits et nous travaillons en étroite collaboration avec des éleveurs locaux, qui partagent notre engagement envers des pratiques d’élevage responsables. Nos porcs sont élevés dans des conditions optimales, bénéficiant d’un accès à des espaces spacieux et de qualité, afin de garantir leur bien-être tout au long de leur vie.
Un des aspects essentiels de notre démarche est l’alimentation de nos porcs. Nous attachons une importance capitale à la qualité des ingrédients utilisés dans leur alimentation, car cela se reflète directement dans la saveur et la tendreté de la viande. Nous collaborons étroitement avec nos éleveurs pour sélectionner des sources d’alimentation haut de gamme, composées d’ingrédients naturels et équilibrés. Cette approche permet de produire une viande porcine d’une qualité supérieure, avec une texture juteuse et une saveur exceptionnelle.
En choisissant notre Colis Grillades de Porc, vous optez pour des produits de la plus haute qualité. Chaque pièce est soigneusement préparée et emballée pour préserver la fraîcheur et la saveur authentique de la viande. Que vous organisiez un barbecue en famille, une fête entre amis ou un dîner intime, ce colis vous offrira une variété de choix qui plaira à tous les convives.
Notre Colis Grillades de Porc comprend une sélection variée de coupes de viande de porc, spécialement choisies pour leurs qualités gustatives et leur adaptabilité aux différentes méthodes de cuisson. Parmi les morceaux proposés, vous trouverez des côtelettes, des filets, des travers de porc et des saucisses savoureuses. Chaque pièce est parfaitement taillée et préparée pour vous garantir une cuisson homogène et une tendreté irrésistible.
Lorsque vous dégustez nos grillades de porc, vous serez immédiatement séduit par la qualité exceptionnelle de la viande. La texture fondante, la jutosité et la saveur riche vous transporteront dans un voyage gustatif où chaque bouchée sera une expérience inoubliable. Que vous préfériez une cuisson saignante, à point ou bien cuite, notre viande s’adaptera à vos préférences pour vous offrir une expérience culinaire sur mesure.
En plus de notre engagement envers la qualité et le bien-être animal, nous sommes fiers de promouvoir une approche durable de notre activité. Nous mettons tout en œuvre pour minimiser notre impact sur l’environnement, en optimisant nos processus de production et en favorisant les pratiques respectueuses de l’écosystème. En choisissant notre Colis Grillades de Porc, vous faites le choix d’une consommation responsable, en soutenant une chaîne d’approvisionnement éthique et durable.
Pour récapituler, notre Colis Grillades de Porc est bien plus qu’un simple assortiment de viandes de porc. C’est le fruit d’un travail minutieux, d’un engagement envers le bien-être animal, d’une recherche constante de qualité et d’un respect profond pour l’environnement. Nous sommes fiers de travailler en direct avec nos éleveurs, de sélectionner les meilleurs morceaux de viande et de vous offrir une expérience culinaire inégalée.
Lorsque vous choisissez notre Colis Grillades de Porc, vous choisissez l’excellence. Préparez-vous à vivre des moments grill inoubliables et à ravir vos papilles avec une viande porcine d’une qualité supérieure. Offrez-vous le plaisir de découvrir des saveurs authentiques et une tendreté exceptionnelle, le tout en soutenant des pratiques responsables. Faites de votre prochain repas grillade une expérience véritablement mémorable en choisissant notre Colis Grillades de Porc.
Astuce pour préparer la viande de porc :
Laissez reposer la viande : Avant de la cuire, laissez-la reposer à température ambiante pendant environ 30 minutes. Cela permettra à la viande de se détendre, ce qui facilitera une cuisson plus uniforme et une tendreté accrue.
Marinez la viande : Pour ajouter de la saveur et de la tendreté à votre viande de porc, marinez-la pendant quelques heures ou toute une nuit avant la cuisson. Vous pouvez utiliser une marinade à base d’huile d’olive, d’herbes fraîches, d’épices et de jus de citron ou de vinaigre pour donner un coup de fouet à la saveur de la viande.
Préchauffez votre grill ou votre poêle : Assurez-vous que votre grill ou votre poêle est bien chaud avant de commencer la cuisson. Cela permettra d’obtenir une belle croûte caramélisée à l’extérieur de la viande tout en préservant sa tendreté à l’intérieur.
Surveillez la température interne : Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier la température interne de la viande pendant la cuisson. Les températures recommandées varient en fonction de la coupe de viande, mais en général, la température interne doit atteindre entre 63°C et 71°C pour une cuisson optimale.
Laissez reposer la viande après la cuisson : Une fois que la viande est cuite, retirez-la du grill ou de la poêle et laissez-la reposer pendant quelques minutes avant de la trancher. Cela permettra aux jus de se redistribuer dans la viande, assurant ainsi une texture juteuse et savoureuse.
Vous rêvez d’impressionner vos convives lors de votre prochain barbecue ? Nous avons la recette du succès sur notre site Nature et Régions. Suivez nos instructions détaillées pour une viande de porc au barbecue tendre et savoureuse. Cliquez ici pour accéder à notre guide de cuisson pour le porc au barbecue, et préparez-vous à recevoir des éloges.
Idée de recette 1 : Côtelettes de porc grillées aux herbes
Instructions :
- Préparez la marinade en mélangeant les herbes fraîches finement hachées avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre.
- Enduisez les côtelettes de porc de la marinade et laissez-les mariner pendant au moins 1 heure au réfrigérateur.
- Préchauffez votre grill à feu moyen-élevé.
- Placez les côtelettes de porc sur le grill chaud et faites-les cuire pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien grillées et atteignent la température interne désirée.
- Retirez les côtelettes de porc du grill et laissez-les reposer pendant quelques minutes avant de servir. Accompagnez-les d’une salade fraîche ou de légumes grillés pour un repas équilibré et savoureux.
Idée de recette 2 : Travers de porc caramélisés à la sauce barbecue
Instructions :
- Préchauffez votre grill à feu moyen-élevé.
- Dans un bol, mélangez la sauce barbecue, le miel, la sauce soja, l’ail en poudre, le sel et le poivre pour préparer la marinade.
- Placez les travers de porc dans un plat allant au four et versez la marinade sur la viande. Assurez-vous que les travers de porc sont bien enrobés.
- Laissez mariner pendant au moins 2 heures au réfrigérateur.
- Placez les travers de porc sur le grill chaud et faites-les griller pendant environ 15 à 20 minutes de chaque côté, en les badigeonnant régulièrement de marinade, jusqu’à ce qu’ils soient bien caramélisés et atteignent la température interne désirée.
- Retirez les travers de porc du grill et laissez-les reposer pendant quelques minutes. Servez-les avec une généreuse portion de sauce barbecue et accompagnez-les de pommes de terre au four ou de légumes grillés pour un repas savoureux et réconfortant.
Profitez de ces astuces de préparation et de ces délicieuses recettes pour sublimer votre Colis Grillades de Porc et créer des moments conviviaux et gourmands autour du barbecue. Bon appétit
Origine FRANCE
Les morceaux du colis GRILLADES de PORC proviennent d’une viande de porcs nés en plein air dans l’Allier (03).
Âgés de 5 mois, les porcs sont nourris avec des céréales garanties sans OGM.
Ce mode d’élevage, respectant au mieux l’animal, permet d’avoir une chair tendre et savoureuse.
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