Rôti de Porc ORLOFF
Rôti de Porc préparé façon Orloff
Origine France
Nature et Régions vous propose de découvrir ses porcs nés en plein air dans l’Allier (03).
Agés de 5 mois, les porcs sont nourris avec des céréales garanties sans OGM.
Ce mode d’élevage, respectant au mieux l’animal, permet d’avoir une chair tendre et savoureuse.
Agés de 5 mois, les porcs sont nourris avec des céréales garanties sans OGM.
Ce mode d’élevage, respectant au mieux l’animal, permet d’avoir une chair tendre et savoureuse.
Découpe du Rôti de Porc Orloff:
Le Rôti de Porc est découpé dans l’Échine ou le Filet par nos bouchers puis entrelardé de Bacon et Comté.
Préparation du Rôti de Porc Orloff:
Le Rôti de Porc façon Orloff doit être cuit 1 heure pour un kg, puis 1/4 heure par livre supplémentaire. Veiller à bien l’arroser pour que la viande ne sèche pas.
- Accompagner votre rôti de pommes de terre épluchées et coupées autour de la viande.
- Il est aussi possible de faire braiser le rôti dans une cocotte.
