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Viande de boeuf : Découvrez notre sélection de pièces tendres et savoureuses

Pavé de Tranche mariné aux 3 Poivres
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  • Informations complémentaires
  • Expédition & Livraison
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Description

Pavé de Tranche mariné aux 3 Poivres

  Pavés de Tranche marinés aux 3 Poivres de 115 g environ

Le Pavé de tranche mariné aux 3 poivres proposé sur le site internet Nature et Régions est un produit de qualité supérieure, idéal pour les amateurs de viande bovine savoureuse et épicée. Il s’agit d’une tranche de viande tendre, issue d’élevage de bovins bourguignon en plein air, qui a été marinée dans une préparation aux 3 poivres (poivre blanc, poivre noir et poivre vert) pour lui donner un goût épicé unique.

Ce Pavé mariné est idéal pour les soirées “barbecue” ou pour des repas gastronomiques. Il peut être cuit à la poêle, au barbecue ou à la grillade. Pour une cuisson parfaite, il est recommandé de le faire saisir à feu vif pour qu’il ait une belle croûte croustillante à l’extérieur et qu’il soit à point à l’intérieur. Il est également idéal accompagné d’une sauce au poivre pour renforcer son goût épicé.

Origine FRANCE

Le Pavé mariné aux 3 Poivres provient d’une viande de bœuf Charolais élevée sur le Canton de Luzy ou venant du plateau Brionnais proche de Charolles en Bourgogne.

Découpe :

C’est dans la tende de tranche (située dans la cuisse de l’animal) que nos bouchers découpent le Pavé de tranche. C’est un muscle maigre et à fibres courtes. Nous l’utilisons aussi pour la découpe des rôtis. Il est ensuite mariné aux 3 poivres pour plus de saveur.

Nous proposons également le pavé de tranche sans marinade :

  • Pavé de tranche

Préparation :

Le Pavé mariné aux 3 Poivres peut être cuit au grill sur le gaz, au barbecue, à la poêle. Pour la cuisson suivant les goûts :

  • au BBQ, prévoir 4 min
  • à la poêle, prévoir 2 min

Pour une idée recette, on peut l’accompagner d’une purée de pommes de terre à l’ail et de légumes vapeur tels que des brocolis et des carottes pour un repas équilibré et savoureux. Le Pavé de tranche mariné aux 3 poivres peut également être accompagné d’une garniture de champignons et d’oignons caramélisés pour une touche de saveurs supplémentaires.

Composition :

Pavé de Tranche de bœuf, marinade aux 3 poivres : huile de colza, arômes, sel, épices (dont poivre noir, poivre blanc, poivre vert), dextrose, maltodextrine de pomme de terre, plantes aromatiques.

Informations complémentaires
Poids ND
taille

x 2, x 4, x 6, x 8

Expédition & Livraison
Chronofresh viande
wd-ship-1

Livraison par camion frigorifique sur toute la France.

Pour nos livraisons, nous avons sélectionné Chronofood® proposant le meilleur service pour vous acheminer en 24 heures un produit dans de bonnes conditions avec le respect de la chaîne du froid.

Tout savoir sur les livraisons

Conditionnement sous vide

Votre colis vous est livré à domicile dans un carton fermé adapté au volume et au poids de votre sélection. Les produits constituant le colis sont conditionnés sous vide.

Lors de la livraison, si vous constatez en présence du livreur que le carton était ouvert, merci de refuser la livraison et de nous avertir au plus vite.

En savoir plus sur le conditionnement de la viande

Dégustation et Conservation
DEGUSTATION et CONSERVATION

Dégustation

Il est conseillé de sortir de votre produit du réfrigérateur et de son sachet sous vide minimum 30 min avant la préparation ou dégustation pour permettre à la viande de récupérer sa couleur naturelle!

En savoir plus: Le conditionnement sous vide

Conservation

Votre Produit est emballé sous-vide. Il peut se conserver un minimum de 5 jours au réfrigérateur dans l’emballage d’origine.

Les produits Hachés de Boeuf et Veau (prépa Hachée, Burgers..) sont des produits fragiles avec une dlc courte (3 jours). Ils doivent être consommer “Cuit à coeur”.

Attention: Pour les produits avec Os, il est important de vérifier que le sachet reste bien sous vide tout au long de sa conservation!

Vous pouvez aussi le congeler dès réception de votre commande dans son sachet sous vide.

N’hésitez pas à consulter nos conseils de congélation

UGS : ND Catégories : Viande de Boeuf à Griller, VIANDE DE BOEUF CHAROLAIS Étiquette : recettes

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Ouvert de 8h à 12h et de 14h à 17, le vendredi de 8h à 12h 

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  • contact@nature-regions.com

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