Jambon Blanc

Nous sommes fiers de vous présenter un jambon blanc de qualité supérieure, résultat d’un élevage de porcs en plein air respectueux du bien-être animal et d’un savoir-faire artisanal.

La clé de la qualité réside dans la sélection minutieuse des porcs pour préparer notre jambon. Nous choisissons avec soin les cuisses les plus tendres et les mieux adaptés, afin de garantir une texture fondante et une saveur riche en chaque bouchée. Cette attention portée aux détails se traduit par une expérience culinaire incomparable.

L’expertise de nos charcutiers est essentielle dans la fabrication de notre jambon cuit. Chaque étape du processus est réalisée avec minutie et passion. Du désossage du jambon à son assaisonnement, en passant par le salage et la cuisson, nos charcutiers mettent tout leur savoir-faire pour offrir un produit de qualité. Le résultat final est un jambon cuit à la perfection, d’une qualité incomparable.

Pour vous aider à apprécier pleinement notre jambon blanc, voici quelques conseils et astuces pour sa préparation et sa cuisson. Tout d’abord, nous vous recommandons de laisser le jambon cuit reposer à température ambiante pendant quelques minutes avant de le découper. Cela permettra aux saveurs de se développer pleinement. Ensuite, tranchez-le finement pour en apprécier toute la tendreté.

Le jambon cuit est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes délicieuses. Voici quelques idées pour vous inspirer :

• Salade de jambon cuit : Mélangez des tranches de jambon cuit avec des légumes frais, des herbes aromatiques et une vinaigrette légère pour une salade estivale légère et savoureuse.
• Sandwich gourmet : Composez un sandwich gourmand avec du jambon cuit, des tranches de fromage, des légumes croquants et une sauce maison. Grillez le tout pour obtenir un sandwich chaud et délicieux.
• Quiche au jambon cuit : Ajoutez des dés de jambon cuit à une quiche faite maison pour une texture moelleuse et une saveur prononcée. Accompagnez-la d’une salade verte pour un repas équilibré.
• Roulés apéritifs : Enroulez des tranches fines de jambon cuit autour d’une garniture de fromage frais et d’herbes aromatiques pour des bouchées apéritives irrésistibles.
• Pizza au jambon cuit : Ajoutez des tranches de jambon cuit sur votre pizza maison pour une version savoureuse et garnie. Complétez avec vos légumes préférés, du fromage fondant et des herbes aromatiques pour une explosion de saveurs.
• N’oubliez pas de conserver votre jambon cuit correctement pour en préserver la fraîcheur. Après ouverture, enveloppez-le dans un film alimentaire ou placez-le dans un sac hermétique au réfrigérateur. Il se conserve ainsi pendant plusieurs jours, vous permettant de profiter de son goût délicieux à tout moment.

Pour les amateurs de cuisine expérimentale, vous pouvez également utiliser notre jambon cuit comme ingrédient principal dans des plats plus audacieux. Essayez de l’incorporer dans des pâtes crémeuses, des omelettes savoureuses ou même dans des risottos gourmands. Les possibilités sont infinies et notre jambon cuit ajoutera une touche de finesse à tous vos plats.

En choisissant notre jambon blanc, vous optez pour un produit de qualité, issu d’un élevage respectueux de l’environnement et d’un savoir-faire artisanal. Chaque tranche de jambon cuit que vous dégusterez vous fera voyager au cœur des traditions culinaires et vous fera apprécier les saveurs uniques de notre terroir.

Offrez-vous le meilleur et laissez-vous séduire par notre jambon cuit exceptionnel. Commandez dès maintenant et découvrez le plaisir d’une dégustation raffinée et authentique. Profitez-en également pour explorer nos autres produits de charcuterie de qualité, élaborés avec la même passion et l’amour du goût. Bon appétit !

Origine FRANCE

Nature et Régions vous propose de découvrir ses porcs nés en plein air dans l’Allier (03)

Âgés de 5 mois, les porcs sont nourris avec des céréales garanties sans OGM.

Ce mode d’élevage, respectant au mieux l’animal, permet d’avoir une chair tendre et savoureuse.

Préparation :

Le Jambon blanc est prêt à être dégusté dans un fameux « jambon Beurre » ou dans des recettes diverses et variées telles que « le roulé à la Russe », « l’endive au jambon »…

Composition :

Cuisse de Porc désossée et découennée , Saumure supérieure, Sel Nitrité.

Vous pouvez aussi tester la version sans sel nitrité de notre jambon cuit