Escalope de Porc
Pièce de 130 g environ
Pour un repas savoureux, tout en étant simple et efficace.
Origine FRANCE
Nature et Régions vous propose de découvrir ses porcs nés en plein air dans l’Allier (03)
Âgés de 5 mois, les porcs sont nourris avec des céréales garanties sans OGM.
Ce mode d’élevage, respectant au mieux l’animal, permet d’avoir une chair tendre et savoureuse.
Découpe :
Nos escalopes de porc sont découpées dans le jambon, la palette (partie haute de l’épaule) ou le carré de côte de l’animal, des morceaux reconnus pour leur tendreté.
Nous proposons également les escalopes en marinade BBQ et miel :
Préparation :
L’Escalope de Porc est simple délicieuse marinée avant cuisson.
À la poêle ou au BBQ, prévoir 10 min par face.
L’Escalope de Porc est idéale pour réaliser des recettes de paupiettes ou de “roulés” d’escalope.
