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Description

Colis MIXTE de Rotis

1 colis de viande de 2,8 kg environ

Origine FRANCE

Les morceaux du colis MIXTE de ROTIS proviennent d’une viande de Bœuf, élevé sur le Canton de Luzy ou venant du plateau Brionnais proche de Charolles. (IGP Charolais de Bourgogne), de viande de Porc né en plein air et élevé dans l’Allier (03) et de viande de Veau élevé sous la mère dans le Parc du Morvan (58)

Découpe:

C’est dans la Tende de tranche que nous découpons notre Rôti de boeuf. Il est ensuite ficelé et bardé. La tranche est un morceau maigre et à fibres courtes.

Notre Rôti de Porc est découpé dans le filet ou l’échine puis ficelé.

Nos bouchers découpent le Rôti de Veau dans les muscles de la cuisse, très tendre lorsqu’il est coupé, il nécessite une rigueur dans la cuisson afin de la conserver.

Composition du Colis Mixte de Rotis:

QuantitéPoids TT
(kg)
Rôti de Tranche
11,000 kg
Rôti de Porc
11,000 kg
Rôti de Veau
10,800 kg
Informations complémentaires
Poids 2.8 kg
Expédition & Livraison
Chronofresh viande

Livraison par camion frigorifique sur toute la France.

Pour nos livraisons, nous avons sélectionné Chronofood® proposant le meilleur service pour vous acheminer en 24 heures un produit dans de bonnes conditions avec le respect de la chaîne du froid.

Tout savoir sur les livraisons

Conditionnement sous vide

Votre colis vous est livré à domicile dans un carton fermé adapté au volume et au poids de votre sélection. Les produits constituant le colis sont conditionnés sous vide.

Lors de la livraison, si vous constatez en présence du livreur que le carton était ouvert, merci de refuser la livraison et de nous avertir au plus vite.

En savoir plus sur le conditionnement de la viande

Dégustation et Conservation
DEGUSTATION et CONSERVATION

Dégustation

Il est conseillé de sortir de votre produit du réfrigérateur et de son sachet sous vide minimum 30 min avant la préparation ou dégustation pour permettre à la viande de récupérer sa couleur naturelle!

En savoir plus: Le conditionnement sous vide

Conservation

Votre Produit est emballé sous-vide. Il peut se conserver un minimum de 5 jours au réfrigérateur dans l’emballage d’origine.

Les produits Hachés de Boeuf et Veau (prépa Hachée, Burgers..) sont des produits fragiles avec une dlc courte (3 jours). Ils doivent être consommer “Cuit à coeur”.

Attention: Pour les produits avec Os, il est important de vérifier que le sachet reste bien sous vide tout au long de sa conservation!

Vous pouvez aussi le congeler dès réception de votre commande dans son sachet sous vide.

N’hésitez pas à consulter nos conseils de congélation

UGS : CoMiRot2.8 Catégories : COLIS, Colis MIXTE, PROMOTION, Viande de Boeuf à Rôtir, VIANDE DE BOEUF CHAROLAIS, VIANDE DE PORC, Viande de Porc à Rôtir, Viande de Veau à Rôtir, VIANDE DE VEAU DE LAIT Étiquettes : COLIS MIXTE, Rôti, Rôtir

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Vente de viande en ligne, livraison dans toute la France.

Ouvert de 8h à 12h et de 14h à 17, le vendredi de 8h à 12h 

  • Rue de Pont, F-58170, Luzy, FRANCE
  • Tél: (+33) 9 80 97 88 39
  • contact@nature-regions.com

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