Boudin Blanc aux morilles
Ă€ partir de 7.90€
25.83€ /kg
Origine & élevage français
Description
🎄 Boudin Blanc aux Morilles 🎄
Pièces de 150 g environ
Pour varier les plaisirs d’un dĂ©licieux Boudin Blanc, Nature et RĂ©gions vous propose de dĂ©couvrir le Boudin Blanc aux Morilles!
Le Boudin Blanc : une histoire ancestrale !
La recette du Boudin Blanc remonte aux temps du Moyen Ă‚ge, une Ă©poque oĂą l’on avait pour tradition de dĂ©guster, avant le festin de NoĂ«l, une bouillie prĂ©parĂ©e Ă partir de lait, de mie de pain, de graisse, de fĂ©cule, et parfois agrĂ©mentĂ©e de morceaux de jambon ou de volaille bouillis. Au XVIIe siècle, un talentueux cuisinier anonyme eut l’ingĂ©nieuse idĂ©e de sublimer cette prĂ©paration en lui donnant une consistance plus raffinĂ©e, en l’enveloppant dans un boyau de porc, ce qui la rendait digne des tables aristocratiques lors des festins de NoĂ«l. C’est ainsi que le Boudin Blanc est nĂ©, devenant un mets incontournable de la gastronomie française.
Une diversité de choix !
L’univers du Boudin Blanc offre une multitude de dĂ©clinaisons. Tout d’abord, il vous faut faire un choix crucial en ce qui concerne la viande de base, et l’impĂ©ratif est de privilĂ©gier une viande blanche de qualitĂ© : Porc, Veau, ou Volaille. Ensuite, il s’agit de sĂ©lectionner un ingrĂ©dient qui viendra sublimer le goĂ»t de votre recette : cèpes, truffes, morilles, choux… Les possibilitĂ©s sont infinies, permettant ainsi de personnaliser votre expĂ©rience gustative….
Chez Nature et Régions, notre Charcutier a travaillé une recette de Boudin Blanc aux Morilles et une recette de Boudin Blanc Nature pour vous permettre de choisir la sauce de votre choix.
🎄 Origine: FRANCE
Le Boudin aux Morilles est rĂ©alisĂ© avec une viande de porc nĂ© en plein air dans l’Allier (03) et nourri avec des cĂ©rĂ©ales garanties sans OGM.
Ce mode d’Ă©levage, respectant au mieux l’animal, permet d’avoir une chair tendre et savoureuse.
🎄 Préparation
Le Boudin Blanc aux Morilles peut être dégusté froid ou chaud (poêlé ou grillé), cuit « nu » dans du beurre ou avec son boyau.
🎄 Composition
Viande de porc, lait, Morilles, Oignon, Carotte, Farine, Sel, Poivre, Brandy, Muscade, boyau naturel de porc
Expédition & Livraison
Livraison par camion frigorifique sur toute la France.
Pour nos livraisons, nous avons sélectionné Chronofood® proposant le meilleur service pour vous acheminer en 24 heures un produit dans de bonnes conditions avec le respect de la chaîne du froid.
Conditionnement sous vide
Votre colis vous est livré à domicile dans un carton fermé adapté au volume et au poids de votre sélection. Les produits constituant le colis sont conditionnés sous vide.
Lors de la livraison, si vous constatez en présence du livreur que le carton était ouvert, merci de refuser la livraison et de nous avertir au plus vite.
DĂ©gustation et Conservation
DĂ©gustation
Il est conseillé de sortir de votre produit du réfrigérateur et de son sachet sous vide minimum 30 min avant la préparation ou dégustation pour permettre à la viande de récupérer sa couleur naturelle!
En savoir plus: Le conditionnement sous vide
Conservation
Votre Produit est emballé sous-vide. Il peut se conserver un minimum de 5 jours au réfrigérateur dans l’emballage d’origine.
Les produits Hachés de Boeuf et Veau (prépa Hachée, Burgers..) sont des produits fragiles avec une dlc courte (3 jours). Ils doivent être consommer « Cuit à coeur ».
Attention: Pour les produits avec Os, il est important de vérifier que le sachet reste bien sous vide tout au long de sa conservation!
Vous pouvez aussi le congeler dès réception de votre commande dans son sachet sous vide.
N’hĂ©sitez pas Ă consulter nos conseils de congĂ©lation
🎄 Boudin Blanc aux Morilles : L’Ă©lĂ©gance d’un mets raffinĂ©
Laissez-vous sĂ©duire par le boudin blanc aux morilles, un incontournable des repas festifs. Avec sa texture dĂ©licate et sa saveur subtilement boisĂ©e, ce mariage entre le fondant du boudin blanc et l’arĂ´me unique des morilles incarne le raffinement Ă l’Ă©tat pur. IdĂ©al pour sublimer vos entrĂ©es ou accompagner vos plats principaux, ce mets d’exception apportera une touche de sophistication Ă vos repas de fĂŞte et ravira les palais les plus exigeants.
| Race et origine | Porc né et élevé dans l'Allier en France |
|---|---|
| Mode d'élevage | né en plein air |
| Type de coupe | Charcuterie Ă la coupe |
| Poids pièce | 150g |
| Conditionnement | x2, x4 |
| Nombre de personnes | 2 Ă 4 personnes |
| Emballage | Sous vide |
| Conservation minimum | Frais, 5 jours |
| Cuisson recommandée | Prêt à consommer |
