Boudin Blanc aux morilles
À partir de 7.90€
25.83€ /kg
Origine & élevage français
Description
🎄 Boudin Blanc aux Morilles 🎄
Pièces de 150 g environ
Pour varier les plaisirs d’un délicieux Boudin Blanc, Nature et Régions vous propose de découvrir le Boudin Blanc aux Morilles!
Le Boudin Blanc : une histoire ancestrale !
La recette du Boudin Blanc remonte aux temps du Moyen Âge, une époque où l’on avait pour tradition de déguster, avant le festin de Noël, une bouillie préparée à partir de lait, de mie de pain, de graisse, de fécule, et parfois agrémentée de morceaux de jambon ou de volaille bouillis. Au XVIIe siècle, un talentueux cuisinier anonyme eut l’ingénieuse idée de sublimer cette préparation en lui donnant une consistance plus raffinée, en l’enveloppant dans un boyau de porc, ce qui la rendait digne des tables aristocratiques lors des festins de Noël. C’est ainsi que le Boudin Blanc est né, devenant un mets incontournable de la gastronomie française.
Une diversité de choix !
L’univers du Boudin Blanc offre une multitude de déclinaisons. Tout d’abord, il vous faut faire un choix crucial en ce qui concerne la viande de base, et l’impératif est de privilégier une viande blanche de qualité : Porc, Veau, ou Volaille. Ensuite, il s’agit de sélectionner un ingrédient qui viendra sublimer le goût de votre recette : cèpes, truffes, morilles, choux… Les possibilités sont infinies, permettant ainsi de personnaliser votre expérience gustative….
Chez Nature et Régions, notre Charcutier a travaillé une recette de Boudin Blanc aux Morilles et une recette de Boudin Blanc Nature pour vous permettre de choisir la sauce de votre choix.
🎄 Origine: FRANCE
Le Boudin aux Morilles est réalisé avec une viande de porc né en plein air dans l’Allier (03) et nourri avec des céréales garanties sans OGM.
Ce mode d’élevage, respectant au mieux l’animal, permet d’avoir une chair tendre et savoureuse.
🎄 Préparation
Le Boudin Blanc aux Morilles peut être dégusté froid ou chaud (poêlé ou grillé), cuit « nu » dans du beurre ou avec son boyau.
🎄 Composition
Viande de porc, lait, Morilles, Oignon, Carotte, Farine, Sel, Poivre, Brandy, Muscade, boyau naturel de porc
Expédition & Livraison
Livraison par camion frigorifique sur toute la France.
Pour nos livraisons, nous avons sélectionné Chronofood® proposant le meilleur service pour vous acheminer en 24 heures un produit dans de bonnes conditions avec le respect de la chaîne du froid.
Conditionnement sous vide
Votre colis vous est livré à domicile dans un carton fermé adapté au volume et au poids de votre sélection. Les produits constituant le colis sont conditionnés sous vide.
Lors de la livraison, si vous constatez en présence du livreur que le carton était ouvert, merci de refuser la livraison et de nous avertir au plus vite.
Dégustation et Conservation
Dégustation
Il est conseillé de sortir de votre produit du réfrigérateur et de son sachet sous vide minimum 30 min avant la préparation ou dégustation pour permettre à la viande de récupérer sa couleur naturelle!
En savoir plus: Le conditionnement sous vide
Conservation
Votre Produit est emballé sous-vide. Il peut se conserver un minimum de 5 jours au réfrigérateur dans l’emballage d’origine.
Les produits Hachés de Boeuf et Veau (prépa Hachée, Burgers..) sont des produits fragiles avec une dlc courte (3 jours). Ils doivent être consommer « Cuit à coeur ».
Attention: Pour les produits avec Os, il est important de vérifier que le sachet reste bien sous vide tout au long de sa conservation!
Vous pouvez aussi le congeler dès réception de votre commande dans son sachet sous vide.
N’hésitez pas à consulter nos conseils de congélation
Avis à propos du produit
Marie-thérèse P.
Publié le 05/01/2024 à 22h24 (Date de commande : Le 12/12/2023 à 22h49)moyen
🎄 Boudin Blanc aux Morilles : L’élégance d’un mets raffiné
Laissez-vous séduire par le boudin blanc aux morilles, un incontournable des repas festifs. Avec sa texture délicate et sa saveur subtilement boisée, ce mariage entre le fondant du boudin blanc et l’arôme unique des morilles incarne le raffinement à l’état pur. Idéal pour sublimer vos entrées ou accompagner vos plats principaux, ce mets d’exception apportera une touche de sophistication à vos repas de fête et ravira les palais les plus exigeants.
| Race et origine | Porc né et élevé dans l'Allier en France |
|---|---|
| Mode d'élevage | né en plein air |
| Type de coupe | Charcuterie à la coupe |
| Poids pièce | 150g |
| Conditionnement | x2, x4 |
| Nombre de personnes | 2 à 4 personnes |
| Emballage | Sous vide |
| Conservation minimum | Frais, 5 jours |
| Cuisson recommandée | Prêt à consommer |
