Travers de Porc
9.40€
14.03€ /kg
Origine & élevage français
En stock
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Description
Travers de Porc
Morceau de 670g environ
Grillé au barbecue ou rôtis au four, le Travers saura accompagner vos plats en été comme en hiver.
Origine FRANCE
Nature et Régions vous propose de découvrir ses porcs nés en plein air dans l’Allier (03).
Âgés de 5 mois, les porcs sont nourris avec des céréales garanties sans OGM.
Ce mode d’élevage, respectant au mieux l’animal, permet d’avoir une chair tendre et savoureuse.
Ce mode d’élevage, respectant au mieux l’animal, permet d’avoir une chair tendre et savoureuse.
Découpe :
Nos Travers de Porc sont découpés au niveau du thorax de l’animal, la découpe se fait en morceaux longs et plats.
Ils sont coupés afin que les os ne dépassent pas la viande.
Préparation :
Le Travers de Porc permet de voyager en cuisinant !
Au four, au grill, au BBQ, il est délicieux mariné avant cuisson.
Pour varier les recettes, le Travers peut être cuisiné entier ou découpé.
Découpé en tranche après chaque os, il fera un apéritif original, un diner sur le pouce…!
Expédition & Livraison
Livraison par camion frigorifique sur toute la France.
Pour nos livraisons, nous avons sélectionné Chronofood® proposant le meilleur service pour vous acheminer en 24 heures un produit dans de bonnes conditions avec le respect de la chaîne du froid.
Conditionnement sous vide
Votre colis vous est livré à domicile dans un carton fermé adapté au volume et au poids de votre sélection. Les produits constituant le colis sont conditionnés sous vide.
Lors de la livraison, si vous constatez en présence du livreur que le carton était ouvert, merci de refuser la livraison et de nous avertir au plus vite.
Dégustation et Conservation
Dégustation
Il est conseillé de sortir de votre produit du réfrigérateur et de son sachet sous vide minimum 30 min avant la préparation ou dégustation pour permettre à la viande de récupérer sa couleur naturelle!
En savoir plus: Le conditionnement sous vide
Conservation
Votre Produit est emballé sous-vide. Il peut se conserver un minimum de 5 jours au réfrigérateur dans l’emballage d’origine.
Les produits Hachés de Boeuf et Veau (prépa Hachée, Burgers..) sont des produits fragiles avec une dlc courte (3 jours). Ils doivent être consommer « Cuit à coeur ».
Attention: Pour les produits avec Os, il est important de vérifier que le sachet reste bien sous vide tout au long de sa conservation!
Vous pouvez aussi le congeler dès réception de votre commande dans son sachet sous vide.
N’hésitez pas à consulter nos conseils de congélation
Avis à propos du produit
Abelo P.
Publié le 07/04/2024 à 9h45 (Date de commande : Le 14/03/2024 à 20h49)Parfait
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Simone C.
Publié le 19/02/2024 à 13h50 (Date de commande : Le 03/02/2024 à 23h13)Cuisinés à la façon coréenne, ces travers sont à tomber, tendres, viande goûteuse et gourmande, au top
