Tranche de gigot d’agneau – 2 tranches d’environ 200 g

La tranche de gigot d’agneau est découpée dans la cuisse, avec un petit os central. Tendre et goûteuse, elle se cuit rapidement à la poêle, au grill ou au barbecue.

Elle est vendue en sachet de 2 tranches d’environ 200 g, soit 400 g au total, pour 2 personnes. Elle est emballée sous vide ; le poids est indicatif et peut varier légèrement.

Elle offre le goût du gigot sans le temps de cuisson d’un rôti. Elle se sert avec des flageolets, un gratin dauphinois ou une poêlée de légumes.

Viande d’agneau née et élevée en France. Elle est découpée et conditionnée dans notre atelier de Luzy (Nièvre), puis expédiée en colis réfrigéré.

Notre conseil : saisissez les tranches 4 à 5 minutes par face dans une poêle chaude avec un filet d’huile, de l’ail et du thym. Laissez reposer 3 minutes avant de servir.

Questions fréquentes

Comment cuire une tranche de gigot d’agneau ?

À la poêle, au grill ou au barbecue : 4 à 5 minutes par face pour une cuisson rosée. Un court repos avant de servir garde la chair juteuse.

Pour combien de personnes est un sachet de 2 tranches ?

Un sachet de 2 tranches (environ 400 g) convient à 2 personnes.

Comment est livré mon produit ?

Livraison Chronofresh en 24 à 48 h après expédition, France métropolitaine hors Corse. Le colis est réfrigéré et les pièces sont emballées sous vide. Elles se conservent au moins 5 jours au réfrigérateur dans leur emballage d’origine et peuvent être congelées dès réception.