Sauté de porc – sachet de 500 g, 1 kg, 1,5 kg ou 2 kg

Le sauté de porc est composé de morceaux d’épaule, tendres et peu gras, coupés en cubes réguliers. Il se prépare en cocotte, en curry ou en ragoût de légumes.

Il est vendu en sachets de 500 g, 1 kg, 1,5 kg ou 2 kg. Comptez 150 g par personne pour un plat mijoté. Les sachets sont emballés sous vide ; le poids est indicatif et peut varier légèrement.

Les morceaux, de taille homogène, cuisent à la même vitesse et restent moelleux. Le plat se réchauffe très bien le lendemain, ce qui permet de le préparer à l’avance.

Viande de porc née et élevée en France. Elle est découpée et conditionnée dans notre atelier de Luzy (Nièvre), puis expédiée en colis réfrigéré.

Notre conseil : faites dorer les morceaux par petites quantités, puis mouillez à hauteur et laissez mijoter à feu doux 1 heure à 1 h 30. Plus d’idées avec notre porc à la moutarde.

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il cuire un sauté de porc ?

Comptez 1 heure à 1 h 30 de cuisson à feu doux, à couvert, après avoir fait dorer les morceaux. La viande est prête lorsqu’elle se coupe facilement à la fourchette.

Combien de sauté de porc prévoir par personne ?

Environ 150 g par personne. Un sachet de 500 g convient à 3 personnes, un sachet de 1 kg à 6 personnes.

Comment est livré mon produit ?

Livraison Chronofresh en 24 à 48 h après expédition, France métropolitaine hors Corse. Le colis est réfrigéré et les pièces sont emballées sous vide. Elles se conservent au moins 5 jours au réfrigérateur dans leur emballage d’origine et peuvent être congelées dès réception.