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Sauté de Porc
À partir de 5.28€
9.56€ /kg
Origine & élevage français
Description
Sauté de Porc
Origine FRANCE
Nature et Régions vous propose de découvrir ses porcs nés en plein air dans l’Allier (03).
Âgés de 5 mois, les porcs sont nourris avec des céréales garanties sans OGM.
Ce mode d’élevage, respectant au mieux l’animal, permet d’avoir une chair tendre et savoureuse.
Découpe du Saute de Porc:
Pris dans l’avant du porc (Epaule, Palette), nos bouchers découpent ensuite la viande en morceaux pour obtenir du Sauté de Porc moelleux et onctueux.
Préparation:
Le Sauté de Porc permet de réaliser un grand nombre de recettes sucrées/ salées.
Comme beaucoup de morceaux du Porc, le Sauté peut être mariné avant d’être cuisiner.
Pour éviter que la viande de Porc ne durcisse à la cuisson, il est important de ne pas la cuire en sortant du réfrigérateur. Laissez la remonter en température en la sortant environ 20 min avant de la préparer.
Pour les plats mijotés, il est recommandé de « faire sauter » la viande jusqu’à qu’elle soit légèrement dorée avant de rajouter les légumes et autre ingrédient.
Expédition & Livraison
Livraison par camion frigorifique sur toute la France.
Pour nos livraisons, nous avons sélectionné Chronofood® proposant le meilleur service pour vous acheminer en 24 heures un produit dans de bonnes conditions avec le respect de la chaîne du froid.
Conditionnement sous vide
Votre colis vous est livré à domicile dans un carton fermé adapté au volume et au poids de votre sélection. Les produits constituant le colis sont conditionnés sous vide.
Lors de la livraison, si vous constatez en présence du livreur que le carton était ouvert, merci de refuser la livraison et de nous avertir au plus vite.
Dégustation et Conservation
Dégustation
Il est conseillé de sortir de votre produit du réfrigérateur et de son sachet sous vide minimum 30 min avant la préparation ou dégustation pour permettre à la viande de récupérer sa couleur naturelle!
En savoir plus: Le conditionnement sous vide
Conservation
Votre Produit est emballé sous-vide. Il peut se conserver un minimum de 5 jours au réfrigérateur dans l’emballage d’origine.
Les produits Hachés de Boeuf et Veau (prépa Hachée, Burgers..) sont des produits fragiles avec une dlc courte (3 jours). Ils doivent être consommer « Cuit à coeur ».
Attention: Pour les produits avec Os, il est important de vérifier que le sachet reste bien sous vide tout au long de sa conservation!
Vous pouvez aussi le congeler dès réception de votre commande dans son sachet sous vide.
N’hésitez pas à consulter nos conseils de congélation
Avis à propos du produit
catherine s.
Publié le 09/09/2024 à 11h33 (Date de commande : Le 10/08/2024 à 16h07)Peu gras, presque rouge, magnifique
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Simone C.
Publié le 02/05/2024 à 17h29 (Date de commande : Le 02/04/2024 à 14h46)Belle viande que je destine à de la mise en bocaux
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Jacques P.
Publié le 28/12/2023 à 13h49 (Date de commande : Le 06/12/2023 à 2h25)Viande de première qualité.
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guy D.
Publié le 09/12/2023 à 17h25 (Date de commande : Le 24/11/2023 à 13h54)Pas encore dégusté
| Race et origine | Porc né et élevé dans l'Allier en France |
|---|---|
| Mode d'élevage | né en plein air |
| Type de coupe | Epaule |
| Poids pièce | 500g, 1kg, 1.500kg, 2kg |
| Conditionnement | sachet |
| Nombre de personnes | 2 à 8 personnes |
| Emballage | Sous vide |
| Conservation minimum | Frais, 5 jours |
| Cuisson recommandée | Mijoter, |
