Poitrine de Porc Tranchée
7.30€ TTC
14.60€ /kg
Origine & élevage français
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Description
Poitrine de Porc Tranchée
Poitrine de Porc tranchée en tranche épaisse de 500 g environ
Origine FRANCE
Nature et Régions vous propose de découvrir ses porcs nés en plein air dans l’Allier (03).
Âgés de 5 mois, les porcs sont nourris avec des céréales garanties sans OGM.
Ce mode d’élevage, respectant au mieux l’animal, permet d’avoir une chair tendre et savoureuse.
Découpe :
Nos Poitrines de Porc Tranchées sont découpées au niveau du ventre par nos bouchers. La viande est légèrement rosée avec une graisse bien dense.
Préparation :
La Poitrine de Porc Tranchée permet de réaliser de nombreuses recettes traditionnelles (Potée, Petit salée…) ou plus exotiques (salée/sucrée).
Coupée dans le sens de la largeur, la Poitrine tranchée deviendra de délicieux lardons pour agrémenter vos salades, vos pâtes ou vos potées!
Pour des recettes plus exotiques, faites mariner (au minimum 3 heures) les tranches de Poitrine dans de la sauce soja mélangée avec 2 cuillères de Miel. La cuisson peut se faire ensuite à la poêle ou au BBQ!
Expédition & Livraison
Livraison par camion frigorifique sur toute la France.
Pour nos livraisons, nous avons sélectionné Chronofood® proposant le meilleur service pour vous acheminer en 24 heures un produit dans de bonnes conditions avec le respect de la chaîne du froid.
Conditionnement sous vide
Votre colis vous est livré à domicile dans un carton fermé adapté au volume et au poids de votre sélection. Les produits constituant le colis sont conditionnés sous vide.
Lors de la livraison, si vous constatez en présence du livreur que le carton était ouvert, merci de refuser la livraison et de nous avertir au plus vite.
Dégustation et Conservation
Dégustation
Il est conseillé de sortir de votre produit du réfrigérateur et de son sachet sous vide minimum 30 min avant la préparation ou dégustation pour permettre à la viande de récupérer sa couleur naturelle!
En savoir plus: Le conditionnement sous vide
Conservation
Votre Produit est emballé sous-vide. Il peut se conserver un minimum de 5 jours au réfrigérateur dans l’emballage d’origine.
Les produits Hachés de Boeuf et Veau (prépa Hachée, Burgers..) sont des produits fragiles avec une dlc courte (3 jours). Ils doivent être consommer « Cuit à coeur ».
Attention: Pour les produits avec Os, il est important de vérifier que le sachet reste bien sous vide tout au long de sa conservation!
Vous pouvez aussi le congeler dès réception de votre commande dans son sachet sous vide.
N’hésitez pas à consulter nos conseils de congélation
Avis à propos du produit
Emmanuel G.
Publié le 20/01/2024 à 14h26 (Date de commande : Le 28/12/2023 à 11h54)Bonnes
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Emmanuel G.
Publié le 20/01/2024 à 14h26 (Date de commande : Le 28/12/2023 à 11h54)Bonnes
Tranches épaisses de poitrine de porc, parfaites pour les grillades ou au four.
| Race et origine | Porc né et élevé dans l'Allier en France |
|---|---|
| Mode d'élevage | né en plein air |
| Type de coupe | Poitrine |
| Poids pièce | 500g |
| Conditionnement | pièce |
| Nombre de personnes | 2 à 4 personnes |
| Emballage | Sous vide |
| Conservation minimum | Frais, 5 jours |
| Cuisson recommandée | Griller, Poêler, BBQ |
