Poitrine de Porc
6.50€
13.00€ /kg
Origine & élevage français
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Description
Poitrine de Porc
Morceau de 500 g environ
Origine FRANCE
Nature et Régions vous propose de découvrir ses porcs nés en plein air dans l’Allier (03).
Âgés de 5 mois, les porcs sont nourris avec des céréales garanties sans OGM.
Ce mode d’élevage, respectant au mieux l’animal, permet d’avoir une chair tendre et savoureuse.
Découpe:
Notre Poitrine de Porc est découpée au niveau du ventre par nos bouchers. La viande est légèrement rosée avec une graisse bien dense.
Préparation :
La Poitrine de Porc permet de réaliser de nombreuses recettes traditionnelles (Potée, Petit salée…) ou plus exotiques (salée/sucrée).
Délicieuse marinée, il est important de faire de entailles sur la partie supérieure de graisse en évitant d’entailler la viande pour que la marinade parfume « à coeur » la viande.
Dans notre catalogue de viande de Porc, Elle existe aussi:
en tranches épaisses 
ou en salaison 
Expédition & Livraison
Livraison par camion frigorifique sur toute la France.
Pour nos livraisons, nous avons sélectionné Chronofood® proposant le meilleur service pour vous acheminer en 24 heures un produit dans de bonnes conditions avec le respect de la chaîne du froid.
Conditionnement sous vide
Votre colis vous est livré à domicile dans un carton fermé adapté au volume et au poids de votre sélection. Les produits constituant le colis sont conditionnés sous vide.
Lors de la livraison, si vous constatez en présence du livreur que le carton était ouvert, merci de refuser la livraison et de nous avertir au plus vite.
Dégustation et Conservation
Dégustation
Il est conseillé de sortir de votre produit du réfrigérateur et de son sachet sous vide minimum 30 min avant la préparation ou dégustation pour permettre à la viande de récupérer sa couleur naturelle!
En savoir plus: Le conditionnement sous vide
Conservation
Votre Produit est emballé sous-vide. Il peut se conserver un minimum de 5 jours au réfrigérateur dans l’emballage d’origine.
Les produits Hachés de Boeuf et Veau (prépa Hachée, Burgers..) sont des produits fragiles avec une dlc courte (3 jours). Ils doivent être consommer « Cuit à coeur ».
Attention: Pour les produits avec Os, il est important de vérifier que le sachet reste bien sous vide tout au long de sa conservation!
Vous pouvez aussi le congeler dès réception de votre commande dans son sachet sous vide.
N’hésitez pas à consulter nos conseils de congélation
Avis à propos du produit
Simone C.
Publié le 02/05/2024 à 17h30 (Date de commande : Le 02/04/2024 à 14h46)Je destine ces morceaux à de la préparation à la coréenne ; pour avoir déjà testé, je sais que ce sera très bien
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Abelo P.
Publié le 07/04/2024 à 9h46 (Date de commande : Le 14/03/2024 à 20h49)Parfait
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Francoise P.
Publié le 31/03/2024 à 21h08 (Date de commande : Le 16/03/2024 à 19h01)Fondante, très bien
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marie t.
Publié le 01/10/2023 à 10h56 (Date de commande : Le 16/09/2023 à 8h04)Pas encore fait
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michel e.
Publié le 17/09/2023 à 9h35 (Date de commande : Le 07/09/2023 à 17h32)parfait
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Jean-pierre D.
Publié le 29/07/2023 à 8h11 (Date de commande : Le 15/07/2023 à 14h46)Parfait,au gout inimitable,je n’achète que celle ci!
Poitrine de porc fermière, tendre et savoureuse. Idéal pour les grillades ou les plats mijotés.
| Race et origine | Porc né et élevé dans l'Allier en France |
|---|---|
| Mode d'élevage | né en plein air |
| Type de coupe | Poitrine |
| Poids pièce | 500g |
| Conditionnement | pièce |
| Nombre de personnes | 2 à 4 personnes |
| Emballage | Sous vide |
| Conservation minimum | Frais, 5 jours |
| Cuisson recommandée | Griller, Mijoter |
