Filets de poulet – sachet de 400 à 500 g ou 900 g à 1 kg

Le filet de poulet est une viande blanche maigre et tendre, sans os. Il se cuit rapidement à la poêle, au grill ou en sauce.

Il est vendu en sachets de 400 à 500 g ou de 900 g à 1 kg, ou en lot de 2 ou 6 filets. Comptez un filet par personne. Les filets sont emballés sous vide ; le poids est indicatif et peut varier légèrement.

Il se coupe en émincés pour un wok, en brochettes pour le barbecue, ou se roule autour d’une farce. Nature, il se parfume d’herbes, de citron ou d’épices. Il se congèle bien en portions et se décongèle au réfrigérateur avant d’être cuisiné.

Poulet né et élevé en France. Il est préparé et conditionné dans notre atelier de Luzy (Nièvre), puis expédié en colis réfrigéré.

Notre conseil : cuisez les filets 5 à 6 minutes par face à feu moyen, jusqu’à ce qu’ils soient cuits à cœur. Un court repos avant de servir garde la chair tendre.

Questions fréquentes

Comment cuire un filet de poulet sans le dessécher ?

Cuisez-le à feu moyen, 5 à 6 minutes par face, sans dépasser. Laissez-le reposer 2 minutes avant de le trancher.

Combien de filets de poulet prévoir par personne ?

Un filet par personne, soit 150 à 200 g. Un sachet de 500 g convient à 3 personnes.

Comment est livré mon produit ?

Livraison Chronofresh en 24 à 48 h après expédition, France métropolitaine hors Corse. Le colis est réfrigéré et les pièces sont emballées sous vide. Elles se conservent au moins 5 jours au réfrigérateur dans leur emballage d’origine et peuvent être congelées dès réception.