Description

Colis Mixte CLASSIQUE de Bœuf, Veau et Porc

1 colis de viande de Bœuf, Veau et Porc à griller et à mijoter

Origine FRANCE

Les morceaux du colis MIXTE CLASSIQUE proviennent d’une viande de Bœuf élevée sur le Canton de Luzy ou venant du plateau Brionnais proche de Charolles. (IGP Charolais de Bourgogne), de viande de Porc né en plein air et élevé dans l’Allier (03) et de viande de Veau élevé sous la mère dans le Parc du Morvan (58).

Composition :

	COLIS de 5 kg	COLIS de 10 kg
*Viande à Griller*	*0,76 kg*	*2,7* kg
Boeuf – Steak de 130 g env	2	2
Veau – Escalope de 120 g env	2	2
Porc – Escalope de 130 g env	2	2
Boeuf – Basse Côte de 360 g env		1
Veau – Côte de 180 g env		2
Porc – Côte de 215 g env		2
Viande à Rôtir	kg	*2,8 kg*
Rôti de Boeuf de 1 kg env		1
Rôti de Veau de 800 g env		1
Rôti de Porc de 1 kg env		1
Viande à Mijoter	*3,3 kg*	*3,5 kg*
Boeuf – Viande à Braiser de 800 g env	1
Boeuf – Bourguignon de 500 g env	1	2
Porc – Sauté de Porc de 500 g env	1	2
Porc – Poitrine de Porc de 500 g env	1
Veau – Blanquette de 500 g env	1	2
Veau – Tendron de Veau de 500 g env	1	1
Viande Hachée	1,020 kg	1,020 kg
Boeuf – Burgers de 130 g env	2	2
Veau – Haché de Veau de 130 g env	2	2
Porc – Chair à saucisses de 500 g env	1	1

Avez-vous déjà songé à diversifier vos recettes ? Notre Colis de Bœuf Éleveurs Classique est une invitation à la créativité culinaire. Laissez-vous inspirer par les différentes coupes de viande pour préparer des plats audacieux et savoureux.

Expédition & Livraison

Livraison par camion frigorifique sur toute la France.

Pour nos livraisons, nous avons sélectionné Chronofood® proposant le meilleur service pour vous acheminer en 24 heures un produit dans de bonnes conditions avec le respect de la chaîne du froid.

Tout savoir sur les livraisons

Conditionnement sous vide

Votre colis vous est livré à domicile dans un carton fermé adapté au volume et au poids de votre sélection. Les produits constituant le colis sont conditionnés sous vide.

Lors de la livraison, si vous constatez en présence du livreur que le carton était ouvert, merci de refuser la livraison et de nous avertir au plus vite.

En savoir plus sur le conditionnement de la viande

Dégustation et Conservation

Dégustation

Il est conseillé de sortir de votre produit du réfrigérateur et de son sachet sous vide minimum 30 min avant la préparation ou dégustation pour permettre à la viande de récupérer sa couleur naturelle!

En savoir plus: Le conditionnement sous vide

Conservation

Votre Produit est emballé sous-vide. Il peut se conserver un minimum de 5 jours au réfrigérateur dans l’emballage d’origine.

Les produits Hachés de Boeuf et Veau (prépa Hachée, Burgers..) sont des produits fragiles avec une dlc courte (3 jours). Ils doivent être consommer « Cuit à coeur ».

Attention: Pour les produits avec Os, il est important de vérifier que le sachet reste bien sous vide tout au long de sa conservation!

Vous pouvez aussi le congeler dès réception de votre commande dans son sachet sous vide.

N’hésitez pas à consulter nos conseils de congélation

Race et origine

Vache Charolaise, Veau et Porc nés et élevés en Bourgogne en France

Mode d'élevage

Plein air, alimentation à base d'herbe et de foin

Type de coupe

Assortis

Poids pièce

Assortis

Conditionnement

5kg, 10kg

Nombre de personnes

4 à 8 personnes

Emballage

Sous vide

Conservation minimum

Frais, 5 jours

Cuisson recommandée

Assortis

NATURE & RÉGIONS

NOS PRODUITS

Colis de Mixte Eleveur Classique

Colis Mixte CLASSIQUE de Bœuf, Veau et Porc

1 colis de viande de Bœuf, Veau et Porc à griller et à mijoter

Origine FRANCE

Composition :

Livraison par camion frigorifique sur toute la France.

Conditionnement sous vide

Dégustation

Conservation

NOS PRODUITS