En réappro
Pâté Croute Artisanal « Pâté de Noël »
Origine & élevage français
Description
Pâté Croute Artisanal
« Pâté de Noël »
Une recette spéciale pour les festins de Noël!
Découvrez notre Pâté Croûte Artisanal « Pâté de Noël », une création festive et raffinée de notre maître charcutier. Ce mets d’exception associe la tendreté du porc et la saveur noble du canard, sublimés par l’onctuosité du foie gras. Une touche originale est apportée par une délicate mousse d’artichaut, qui équilibre parfaitement les saveurs riches et gourmandes.
Enveloppé dans une pâte croustillante et dorée à la perfection, ce pâté en croûte est une véritable œuvre d’art culinaire, idéale pour vos repas de fête.
Origine: FRANCE
Nature et Régions vous propose de découvrir ses porcs nés en plein air dans l’Allier (03)
Agés de 5 mois, les porcs sont nourris avec des céréales garanties sans OGM.
Ce mode d’élevage, respectant au mieux l’animal, permet d’avoir une chair tendre et savoureuse.
Préparation
Servez ce Pâté Croute Artisanal « Pâté de Noël » en entrée accompagné d’une salade verte légèrement assaisonnée ou en plat principal avec une garniture festive comme un chutney de figues ou une compotée d’oignons.
Pour varier les plaisirs, découvrez nos différentes recettes de Pâté en Croute réalisées par notre Charcutier.
En fonction de son jour de fabrication, la dlc du Pâté en croute varie entre 3 et 5 jours!
Composition
Leche de Porc (origine France) marinée au Cognac, Farce de Porc, Cuisse de canard confite, foie gras, blanc de poulet, Artichaut, Oeuf (origine France), Crème, Pistache, Girolle, Echalotes, Ail Sel fin.
Pâte brisée au beurre de Charentes (Farine de Gruau, Beurre, Lait, Sel)
Expédition & Livraison
Livraison par camion frigorifique sur toute la France.
Pour nos livraisons, nous avons sélectionné Chronofood® proposant le meilleur service pour vous acheminer en 24 heures un produit dans de bonnes conditions avec le respect de la chaîne du froid.
Conditionnement sous vide
Votre colis vous est livré à domicile dans un carton fermé adapté au volume et au poids de votre sélection. Les produits constituant le colis sont conditionnés sous vide.
Lors de la livraison, si vous constatez en présence du livreur que le carton était ouvert, merci de refuser la livraison et de nous avertir au plus vite.
Dégustation et Conservation
Dégustation
Il est conseillé de sortir de votre produit du réfrigérateur et de son sachet sous vide minimum 30 min avant la préparation ou dégustation pour permettre à la viande de récupérer sa couleur naturelle!
En savoir plus: Le conditionnement sous vide
Conservation
Votre Produit est emballé sous-vide. Il peut se conserver un minimum de 5 jours au réfrigérateur dans l’emballage d’origine.
Les produits Hachés de Boeuf et Veau (prépa Hachée, Burgers..) sont des produits fragiles avec une dlc courte (3 jours). Ils doivent être consommer « Cuit à coeur ».
Attention: Pour les produits avec Os, il est important de vérifier que le sachet reste bien sous vide tout au long de sa conservation!
Vous pouvez aussi le congeler dès réception de votre commande dans son sachet sous vide.
N’hésitez pas à consulter nos conseils de congélation
Le Pâté en croûte de Noël, une création exclusive de notre charcutier, est une véritable œuvre d’art culinaire. Il marie harmonieusement le Porc tendre et le Canard savoureux, sublimés par une généreuse touche de Foie gras. Une mousse délicate d’artichaut vient compléter cette symphonie de saveurs, ajoutant une note végétale raffinée. Enveloppé dans une pâte dorée et croustillante, ce pâté en croûte est un incontournable des fêtes, alliant tradition et originalité pour enchanter vos convives.
