Pâté en Croute Poulet
À partir de 11.70€
39.00€ /kg
Origine & élevage français
Description
Pâté Croute Artisanal au Poulet
« Variation Poulet »
Des recettes sans cesse renouvelées!
Au sein de notre boutique « Au jambon Gourmand », notre Charcutier s’attèle à inventer des recettes chaque fois plus innovante pour réinventer la traditionnel Pâté en Croute!
Vous retrouverez ici toute la gamme de Pâté Croute Artisanal au Poulet. Dans la « Variation Poulet », la viande principale est la volaille, plus précisément le Poulet! Cette viande est très prisée des petits et des grands et elle permet aux cuisiniers de réaliser des recettes gourmandes.
Un peu d’histoire
Le Pâté en Croûte trouve ses origines dans la gastronomie médiévale. À l’époque, les cuisiniers utilisaient la pâte principalement pour conserver la viande, souvent pendant les longs trajets. Au fil des siècles, le Pâté en Croûte est devenu un mets raffiné, très apprécié des tables royales en France. Sa recette a évolué pour se concentrer davantage sur l’harmonie entre la farce et la croûte, devenant un plat emblématique de la charcuterie française. Traditionnellement consommé pendant les fêtes, le pâté en croûte est aujourd’hui revisité dans de nombreuses régions de France, tout en conservant son savoir-faire artisanal et son caractère festif.
Le Parfait Mélange de Tradition et de Saveurs
Savourez l’authenticité du pâté en croûte au poulet, un classique de la cuisine française. Ce plat généreux associe une farce délicatement assaisonnée à base de viande de poulet et une pâte dorée et croustillante. Sa chair tendre et juteuse permet une possibilité infinie de recette avec un apport nutritionnel très intéressant car peu gras et très riche en protéines. Parfait pour vos repas de fêtes ou vos apéritifs gourmands, notre pâté en croûte au poulet allie saveur et raffinement.
Origine: FRANCE
Notre Pâté Croute Artisanal au Poulet sont fabriqués artisanalement en France, en respectant les traditions culinaires. La volaille utilisée provient d’élevages locaux rigoureusement sélectionnés, garantissant une qualité supérieure et un goût authentique.
Préparation
Préparé selon une recette familiale, notre Pâté en croûte est un véritable chef-d’œuvre de charcuterie. La farce est composée de morceaux tendres de poulet, marinés et assaisonnés avec des herbes fines. Enveloppée dans une pâte feuilletée croustillante, chaque bouchée offre un équilibre parfait entre texture et saveur.
Le Pâté Croute Artisanal au Poulet est prêt à être dégusté avec une salade pour un repas simple et léger ou découpé en dés pour un apéritif réussi! Pour varier les plaisirs, découvrez nos différentes recettes de Pâté en Croute réalisées par notre Charcutier.
Il se déguste aussi bien froid que légèrement réchauffé, pour une expérience encore plus savoureuse, souvent avec des recettes à la viande de Boeuf
En fonction de son jour de fabrication, la dlc du Pâté en croute varie entre 3 et 5 jours!
Expédition & Livraison
Livraison par camion frigorifique sur toute la France.
Pour nos livraisons, nous avons sélectionné Chronofood® proposant le meilleur service pour vous acheminer en 24 heures un produit dans de bonnes conditions avec le respect de la chaîne du froid.
Conditionnement sous vide
Votre colis vous est livré à domicile dans un carton fermé adapté au volume et au poids de votre sélection. Les produits constituant le colis sont conditionnés sous vide.
Lors de la livraison, si vous constatez en présence du livreur que le carton était ouvert, merci de refuser la livraison et de nous avertir au plus vite.
Dégustation et Conservation
Dégustation
Il est conseillé de sortir de votre produit du réfrigérateur et de son sachet sous vide minimum 30 min avant la préparation ou dégustation pour permettre à la viande de récupérer sa couleur naturelle!
En savoir plus: Le conditionnement sous vide
Conservation
Votre Produit est emballé sous-vide. Il peut se conserver un minimum de 5 jours au réfrigérateur dans l’emballage d’origine.
Les produits Hachés de Boeuf et Veau (prépa Hachée, Burgers..) sont des produits fragiles avec une dlc courte (3 jours). Ils doivent être consommer « Cuit à coeur ».
Attention: Pour les produits avec Os, il est important de vérifier que le sachet reste bien sous vide tout au long de sa conservation!
Vous pouvez aussi le congeler dès réception de votre commande dans son sachet sous vide.
N’hésitez pas à consulter nos conseils de congélation
| Race et origine | Poulet né et élevé en France |
|---|---|
| Mode d'élevage | Élevé en plein air |
| Type de coupe | Charcuterie à la coupe |
| Poids pièce | 150g |
| Conditionnement | x2, x4, Bloc |
| Nombre de personnes | 2 à 6 personnes |
| Emballage | Sous vide |
| Conservation minimum | Frais, 5 jours |
| Cuisson recommandée | Prêt à consommer |