Filet Mignon de Porc
Filet Mignon de Porc (pièce)
Une pièce pleine de raffinement qui accompagnera parfaitement vos repas de famille.
Origine FRANCE
Nature et Régions vous propose de découvrir ses porcs nés en plein air dans l’Allier (03)
Âgés de 5 mois, les porcs sont nourris avec des céréales garanties sans OGM.
Ce mode d’élevage, respectant au mieux l’animal, permet d’avoir une chair tendre et savoureuse.
Découpe:
Nos boucher découpe le Filet Mignon de Porc entre la pointe et le milieu du filet, il est ensuite taillé dans la longueur. La taille du Filet Mignon dépend de la taille de la taille et la conformité du Porc.
Préparation :
Le Filet Mignon peut être cuisiné comme un rôti.
Suivant la taille et l’épaisseur du Filet Mignon, prévoir entre 20 et 30 min
Le Filet Mignon est recommandé pour les recettes de rôti en croute