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Cuisses de Canard
13.40€
19.14€ /kg
Origine & élevage français
Rupture de stock
Rupture de stock
Description
Cuisses de Canard
2 Pièces de 350 g environ
Origine FRANCE
Volaille française élevée par des éleveurs bourguignons
Découpe:
La Cuisse de Canard est la partie supérieure de la patte. C’est un morceau charnue et musclée utilisé pour faire un confit de Canard et de nombreuses recettes du Sud Ouest de la France.
Le Canard contrairement à sa réputation n’est pas une viande très grasse lorsqu’elle n’est pas cuisinée avec sa peau. La teneur en gras dépend aussi de la race de l’animal.
Préparation :
Au four, grillée ou confite, vous trouverez facilement une recette pour accommoder ces savoureuses cuisses de canard.
Expédition & Livraison
Livraison par camion frigorifique sur toute la France.
Pour nos livraisons, nous avons sélectionné Chronofood® proposant le meilleur service pour vous acheminer en 24 heures un produit dans de bonnes conditions avec le respect de la chaîne du froid.
Conditionnement sous vide
Votre colis vous est livré à domicile dans un carton fermé adapté au volume et au poids de votre sélection. Les produits constituant le colis sont conditionnés sous vide.
Lors de la livraison, si vous constatez en présence du livreur que le carton était ouvert, merci de refuser la livraison et de nous avertir au plus vite.
Dégustation et Conservation
Dégustation
Il est conseillé de sortir de votre produit du réfrigérateur et de son sachet sous vide minimum 30 min avant la préparation ou dégustation pour permettre à la viande de récupérer sa couleur naturelle!
En savoir plus: Le conditionnement sous vide
Conservation
Votre Produit est emballé sous-vide. Il peut se conserver un minimum de 5 jours au réfrigérateur dans l’emballage d’origine.
Les produits Hachés de Boeuf et Veau (prépa Hachée, Burgers..) sont des produits fragiles avec une dlc courte (3 jours). Ils doivent être consommer « Cuit à coeur ».
Attention: Pour les produits avec Os, il est important de vérifier que le sachet reste bien sous vide tout au long de sa conservation!
Vous pouvez aussi le congeler dès réception de votre commande dans son sachet sous vide.
N’hésitez pas à consulter nos conseils de congélation
| Race et origine | Canard né et élevé en France |
|---|---|
| Mode d'élevage | Élevé en plein air |
| Type de coupe | Cuisses |
| Poids pièce | 350g |
| Conditionnement | x2 |
| Nombre de personnes | 2 personnes |
| Emballage | Sous vide |
| Conservation minimum | Frais, 5 jours |
| Cuisson recommandée | Griller, Poêler, BBQ, Mijoter, Rôtir |
