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Colis mixte à mijoter
Le prix initial était : 52.90€.46.90€Le prix actuel est : 46.90€.17.63€15.63€ /kg
Origine & élevage français
Rupture de stock
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Description
Colis mixte à Mijoter
1 colis de viande de 3 kg environ
Origine FRANCE:
Les morceaux du colis MIXTE à Mijoter proviennent d’une viande de Bœuf, élevé sur le Canton de Luzy ou venant du plateau Brionnais proche de Charolles. (IGP Charolais de Bourgogne), de viande de Porc né en plein air et élevé dans l’Allier (03) et de viande de Veau élevé sous la mère dans le Parc du Morvan (58)
Découpe:
Nos bouchers découpent les morceaux de viande du Bourguignon dans le collier de bœuf. Le collier de bœuf est un morceau de viande à mijoter.
Nos bouchers découpent la Blanquette de Veau dans l’épaule et le collier de l’animal, ce qui donne une viande très tendre, idéale pour vos plats mijotés.
Pris dans l’avant du porc (Epaule, Palette), nos bouchers découpent ensuite la viande en morceaux pour obtenir du Sauté de Porc moelleux et onctueux.
Composition :
| Quantité | Poids TT (en kg) | |
| Bourguignon de Bœuf | 1 | 1,000 kg |
| Sauté de Porc | 1 | 1,000 kg |
| Blanquette de Veau | 1 | 1,000 kg |
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Expédition & Livraison
Livraison par camion frigorifique sur toute la France.
Pour nos livraisons, nous avons sélectionné Chronofood® proposant le meilleur service pour vous acheminer en 24 heures un produit dans de bonnes conditions avec le respect de la chaîne du froid.
Conditionnement sous vide
Votre colis vous est livré à domicile dans un carton fermé adapté au volume et au poids de votre sélection. Les produits constituant le colis sont conditionnés sous vide.
Lors de la livraison, si vous constatez en présence du livreur que le carton était ouvert, merci de refuser la livraison et de nous avertir au plus vite.
Dégustation et Conservation
Dégustation
Il est conseillé de sortir de votre produit du réfrigérateur et de son sachet sous vide minimum 30 min avant la préparation ou dégustation pour permettre à la viande de récupérer sa couleur naturelle!
En savoir plus: Le conditionnement sous vide
Conservation
Votre Produit est emballé sous-vide. Il peut se conserver un minimum de 5 jours au réfrigérateur dans l’emballage d’origine.
Les produits Hachés de Boeuf et Veau (prépa Hachée, Burgers..) sont des produits fragiles avec une dlc courte (3 jours). Ils doivent être consommer « Cuit à coeur ».
Attention: Pour les produits avec Os, il est important de vérifier que le sachet reste bien sous vide tout au long de sa conservation!
Vous pouvez aussi le congeler dès réception de votre commande dans son sachet sous vide.
N’hésitez pas à consulter nos conseils de congélation
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