Colis d’Agneau Quart Arrière

110.00
26.19 /kg

Origine & élevage français

Rupture de stock

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Description

Colis d’Agneau Quart arrière

Colis de 4.2 kg environ

Origine France

La Boucherie en ligne Nature et Régions vous propose de découvrir ses agneaux élevés dans le Parc Régional de Morvan. Nos agneaux sont de race Charolaise, race reconnue par le ministère de l’Agriculture en 1974.
Leur spécificité? Des agneaux lourds, sans excès de gras, parce qu’élevés à l’herbe, en plein air après avoir été nourris au lait de leur mère pendant les 2 premiers mois de leur croissance. Nos agneaux disposent d’une bergerie dans le pré s’ils souhaitent se mettre à l’abri.
Le résultat dans l’assiette? Une viande tendre et fondante!

Composition du colis d’Agneau Quart Arrière:

QuantitéPoids TT
Gigot entier
12,400 kg env
Paquets de Côtelettes de 220g env
61,320 kg env
Poitrine d’Agneau10,430 kg env

Préparation :

Pour réussir la cuisson de la viande d’Agneau, il est préférable de le saisir en début de cuisson dans un four très chaud puis de baisser le four à 200°C.

Pour une cuisson optimale, il faut compter 15 minutes par livre.

Pour découvrir plus de recettes mijotées avec de l’Agneau, venez découvrir dans notre Boucherie en ligne Nature et Régions le colis d’Agneau Quart Avant!

Expédition & Livraison

Livraison par camion frigorifique sur toute la France.

Pour nos livraisons, nous avons sélectionné Chronofood® proposant le meilleur service pour vous acheminer en 24 heures un produit dans de bonnes conditions avec le respect de la chaîne du froid.

Tout savoir sur les livraisons

Conditionnement sous vide

Votre colis vous est livré à domicile dans un carton fermé adapté au volume et au poids de votre sélection. Les produits constituant le colis sont conditionnés sous vide.

Lors de la livraison, si vous constatez en présence du livreur que le carton était ouvert, merci de refuser la livraison et de nous avertir au plus vite.

En savoir plus sur le conditionnement de la viande

Dégustation et Conservation

Dégustation

Il est conseillé de sortir de votre produit du réfrigérateur et de son sachet sous vide minimum 30 min avant la préparation ou dégustation pour permettre à la viande de récupérer sa couleur naturelle!

En savoir plus: Le conditionnement sous vide

Conservation

Votre Produit est emballé sous-vide. Il peut se conserver un minimum de 5 jours au réfrigérateur dans l’emballage d’origine.

Les produits Hachés de Boeuf et Veau (prépa Hachée, Burgers..) sont des produits fragiles avec une dlc courte (3 jours). Ils doivent être consommer « Cuit à coeur ».

Attention: Pour les produits avec Os, il est important de vérifier que le sachet reste bien sous vide tout au long de sa conservation!

Vous pouvez aussi le congeler dès réception de votre commande dans son sachet sous vide.

N’hésitez pas à consulter nos conseils de congélation

Découvrez notre colis d’agneau quart arrière pour une viande tendre et savoureuse. Parfait pour vos grillades. Commandez dès maintenant !