Boudin Noir
Boudins de 150 g environ
Préparé dans nos cuisines par notre Charcutier, le Boudin Noir est très réputé avec une compote de pommes!
Origine FRANCE
Nature et Régions vous propose de découvrir ses porcs nés en plein air dans l’Allier (03).
Âgés de 5 mois, les porcs sont nourris avec des céréales garanties sans OGM.
Ce mode d’élevage, respectant au mieux l’animal, permet d’avoir une chair tendre et savoureuse.
Préparation :
Le Boudin Noir peut être cuisiné à la poêle ou au four, prévoir environ 15 min.
A découvrir aussi au Barbecue sans le piquer pour ne pas qu’il éclate.
| Valeurs Nutritionnelles pour 100 g* | Composition | ||
| Valeur énergétique | 1230kJ/297Kcal | Sang de Porc, gras de Porc, Oignons, Sel, Poivre, Thym et 4 épices | |
| Lipides | 27,10 g | ||
| dont acide gras saturé | 9,57 g | ||
| Glucides | 0,29 g | ||
| dont Sucres | 0,20 g | ||
| Protéines | 12,20 g | ||
| Sel | 1,29 g | ||
*Données Ciqual 2017
