Boudin Noir
2 Boudins de 150 g environ
Préparé dans nos cuisines par notre Charcutier, le Boudin Noir est très réputé avec une compote de pommes!
Origine : FRANCE
Nature et Régions vous propose de découvrir ses porcs nés en plein air dans l’Allier (03).
Âgés de 5 mois, les porcs sont nourris avec des céréales garanties sans OGM.
Ce mode d’élevage, respectant au mieux l’animal, permet d’avoir une chair tendre et savoureuse.
Préparation :
Le Boudin Noir peut être cuisiné à la poêle ou au four, prévoir environ 15 min.
A découvrir aussi au Barbecue sans le piquer pour ne pas qu’il éclate.
| Valeurs Nutritionnelles pour 100 g* | Composition | ||
| Valeur énergétique | 1230kJ/297Kcal | Sang de Porc, gras de Porc, Oignons, Sel, Poivre, Thym et 4 épices | |
| Lipides | 27,10 g | ||
| dont acide gras saturé | 9,57 g | ||
| Glucides | 0,29 g | ||
| dont Sucres | 0,20 g | ||
| Protéines | 12,20 g | ||
| Sel | 1,29 g | ||
*Données Ciqual 2017