Préparation de la Recette
- Découper la viande en morceaux carrés qui pourront être piqués aisément.
- Bien faire chauffer l’huile dans votre appareil fondue avec les herbes aromatiques et les gousses d’ail pour parfumer l’huile.
- Retirer les herbes et l’ail.
- Une fois que l’huile frémit, c’est prêt.
- Les convives peuvent faire cuire leur viande selon leur convenance et accompagner la viande des sauces de son choix.
