En réappro
Sauce Artisanale
Origine & élevage français
Description
Sauces Artisanales – Les Jardins de Saphir
Une démarche anti Gaspi!
Ingrédients indispensables pour sublimer les meilleures viandes, Nature et Régions, est ravie de vous présenter les Sauces Artisanales des Jardins de Saphir. Maraichers dans le Charolais Brionnais, Antoine est devenu Cuisinier pour transformer ses surplus de légumes en délicieuses sauces.
La Découverte d’une passion!
Au fil des années, les surplus de légumes ne suffisaient plus à satisfaire la demande. Depuis quelques années, c’est toute la production de légumes qui sert à fabriquer les Sauces Artisanales et autres produits du catalogue. Un circuit de la graine à l’assiette!
Le maraichage traditionnel au service du goût.
Cultivés en Saône et Loire, dans le Charolais Brionnais, les légumes sont cultivés de manière raisonnée sans herbicides ni pesticides.
En cuisine, les recettes sont uniques, sans cesse renouvelées! un impératif de création pas de conservateurs ni colorants mais toujours une recherche d’authenticité pour les sauces artisanales.
La sélection des Sauces Artisanales.
- La BBQ
L’indispensable des Grillades de Boeuf, de Porc, Elle est parfaite en marinade pour la Volaille.
Composition : Tomates, vinaigre de cidre bio, sucre, oignons, huile de tournesol, épices (dont graines de moutarde), ail, sel de Guérande
- Le Ketchup
Un nom familier qui ravit les petits et les grands. Cette recette naturelle sans colorant, conservateurs ni épaississant sera la meilleure alliée de vos viandes froides!
Composition : Tomates, oignons, vinaigre de cidre bio, sucre de canne, ail, épices
Expédition & Livraison
Livraison par camion frigorifique sur toute la France.
Pour nos livraisons, nous avons sélectionné Chronofood® proposant le meilleur service pour vous acheminer en 24 heures un produit dans de bonnes conditions avec le respect de la chaîne du froid.
Conditionnement sous vide
Votre colis vous est livré à domicile dans un carton fermé adapté au volume et au poids de votre sélection. Les produits constituant le colis sont conditionnés sous vide.
Lors de la livraison, si vous constatez en présence du livreur que le carton était ouvert, merci de refuser la livraison et de nous avertir au plus vite.
Dégustation et Conservation
Dégustation
Il est conseillé de sortir de votre produit du réfrigérateur et de son sachet sous vide minimum 30 min avant la préparation ou dégustation pour permettre à la viande de récupérer sa couleur naturelle!
En savoir plus: Le conditionnement sous vide
Conservation
Votre Produit est emballé sous-vide. Il peut se conserver un minimum de 5 jours au réfrigérateur dans l’emballage d’origine.
Les produits Hachés de Boeuf et Veau (prépa Hachée, Burgers..) sont des produits fragiles avec une dlc courte (3 jours). Ils doivent être consommer « Cuit à coeur ».
Attention: Pour les produits avec Os, il est important de vérifier que le sachet reste bien sous vide tout au long de sa conservation!
Vous pouvez aussi le congeler dès réception de votre commande dans son sachet sous vide.
N’hésitez pas à consulter nos conseils de congélation
| Race et origine | N/C |
|---|---|
| Mode d'élevage | N/C |
| Type de coupe | N/C |
| Poids pièce | 280g |
| Conditionnement | N/C |
| Nombre de personnes | N/C |
| Emballage | Bocaux |
| Conservation minimum | Ambiant, 1 mois |
| Cuisson recommandée | Prêt à consommer |
